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可可双色布丁的做法介绍

时间: 锦晖1117 分享

  其实自制甜品不一定要有繁琐的原料和步骤,几个鸡蛋,一杯牛奶就可以轻松搞定,今天的这个是比焦糖布丁还好吃的双色布丁,两种颜色,两种口味。以下是学习啦小编为您带来的关于可可双色布丁的做法,希望对您有所帮助。

  可可双色布丁的成品图

  可可双色布丁的食材

  可可双色布丁的做法步骤

  1.准备原料

  2.鸡蛋打入盆中,加入30克白糖,

  3.搅打均匀至蛋液发泡

  4.牛奶加热至80度,然后晾凉至温热(30度),

  5.倒入蛋液中

  6.搅打均匀

学习啦在线学习网   7.蛋奶液过筛,

  8.倒入容器中,只需倒入容器的一半量即可,然后放入烤盘中

  9.往烤盘中加凉水,水要没过蛋液的一半

  10.放入160度预热的烤箱蒸烤30分钟

学习啦在线学习网   11.吉利丁片放入冷水中浸泡

学习啦在线学习网   12.160克的开水溶解可可粉和5克白糖

  13.然后将泡软的吉利丁片放入可可溶液中搅拌至溶化,冷却至室温

学习啦在线学习网   14.将烤好的布丁拿出,冷却凝固

  15.将可可溶液倒在布丁上,冰箱冷藏至凝固即可。

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可可双色布丁的做法介绍

其实自制甜品不一定要有繁琐的原料和步骤,几个鸡蛋,一杯牛奶就可以轻松搞定,今天的这个是比焦糖布丁还好吃的双色布丁,两种颜色,两种口味。以下是学习啦小编为您带来的关于可可双色布丁的做法,希望对您有所帮助。 可可双色布丁的成
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