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最简单的电磁炉菜谱推荐(2)

时间: 俊煌1020 分享

  最简单的电磁炉菜谱:新奥尔良鸡翅

  材料

学习啦在线学习网   代恩调料包2包70克,翅中1000克,温水70-100克,蜂蜜2匙(没有可省略)

  做法

学习啦在线学习网   1、将翅中先用温水泡30分钟,目前是去掉血里的脏东西。

学习啦在线学习网   2、逐个洗净,这一步在外面是做不到的哟。

学习啦在线学习网   3、每个翅中上斜切两刀,要切透,切到骨上。帮助进味儿。

学习啦在线学习网   4、将温水与调料包按比例搅拌均匀,将鸡翅浸泡入味。

  5、取出浸泡好的鸡翅放烤盘180度,中层,10分钟,取出,将蜂蜜裹剩余汁料用羊毛刷补刷一遍,继续烤5分钟即可。

  小诀窍

  1、浸泡入味步骤说明:建议放进保鲜袋中,用手揉搓,放冰箱冷藏,每隔1.5-2个小时揉搓一次。建议淹制时间不超过12个小时。如有条件隔夜浸泡可省略切斜刀的步骤。不建议用手,因为你会发现你手上味道会很难去掉的哟。

  2、烤盘内放锡纸,烤箱需预热5分钟左右。翅尖、翅中可参考此时间烤制,如果是翅根建议适当增加烘焙时间。另外,请尽量选用个头儿大小差不多的食料。

  3、最后一步用蜂蜜主要是将剩余汁料充分利用起来,如果没有蜂蜜可省略。另外,最后补刷的一遍建议将鸡翅整个补刷而不是只补刷一面。

  最简单的电磁炉菜谱:香菇木耳焖饭

  材料

  大米100克,水发香菇8个,黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量),盐少许,鸡精少许,油少许,黑胡椒少许

  做法

  1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。

学习啦在线学习网   2、待香菇和黑木耳发好后,将大米洗净,蒸着或者放入电饭煲里煮着。

  3、将香菇切成小丁,黑木耳切成末。

  4、在油锅中倒入少许油,将香菇丁和黑木耳末炒熟,加入适量盐和鸡精。

  5、米饭煮熟后,把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中,在加入适量盐和黑胡椒粉,拌匀。

  6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。

  小诀窍

  1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋,会让米饭更可口。

  2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽,看上去颜色也会诱人一些。

学习啦在线学习网   3、如果大米换成糙米,更适合减肥的人群。


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