萝卜炖排骨的4种不同做法
萝卜炖排骨的4种不同做法
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。你知道好吃的萝卜炖排骨要怎么做吗?下面是学习啦小编给你整理的萝卜炖排骨的好吃做法。
萝卜炖排骨的好吃做法一
萝卜炖排骨的材料
白萝卜500克，猪排骨500克，姜2片，胡椒粉，食盐适量
萝卜炖排骨的做法
学习啦在线学习网 1.猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉);中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时;
2.萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐;
3.丢入萝卜樱，煮10分钟关火;
4.盛入碗中，撒上胡椒粉。
小诀窍
白萝卜排骨汤是武汉人喜欢喝的汤，从进入湿冷的冬天开始一直到料峭的春寒，是非常受欢迎的。撒上胡椒粉喝下，能抵制湿冷的天气，从头到脚都是热的。
萝卜炖排骨的好吃做法二
学习啦在线学习网 萝卜炖排骨的材料
排骨
鸡胸肉
猪尾
白萝卜
红枣
干鱿鱼
蚝干
学习啦在线学习网 少许盐、姜、料酒、胡椒粉
萝卜炖排骨的做法
1、排骨，鸡胸，猪尾飞水。
学习啦在线学习网 2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。
学习啦在线学习网 3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~
萝卜炖排骨的好吃做法三
萝卜炖排骨的材料
猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。
萝卜炖排骨的做法
1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。
学习啦在线学习网 2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。
学习啦在线学习网 3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。
4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
5、汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。
学习啦在线学习网 6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。
萝卜炖排骨的好吃做法四
萝卜炖排骨的材料
排骨3根，萝卜1个，油、盐、酱、醋、鸡精适量，大蒜子1个，葱少许
萝卜炖排骨的做法
1.准备食材：萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。
2.制作过程：油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。
3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。
4.价格计算：萝卜1块钱，排骨七块钱。总共合计不超过10元。
学习啦在线学习网 萝卜炖排骨的小诀窍
炖的时候小火慢慢炖，不要翻动，放水可以一次少放点，多次添加，那样排骨的味道更能进入萝卜里面。
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