好吃的曲奇饼干的做法

学习啦在线学习网 　　曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼，具有十分积极的意义。你想了解好吃美味的曲奇饼干要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么做出好吃的曲奇饼干?

　　曲奇饼干的好吃做法一

　　曲奇饼干的材料

　　酥油300克，牛奶香油3克，蛋白100克，速溶吉士粉200克，低筋面粉200克

　　曲奇饼干的做法

　　1.将300克的酥油和3克的牛奶香油拌匀后，加入100克的蛋白拌匀。

　　2.1拌匀好后，加入200克的速溶吉士粉和200克的低筋面粉拌匀。

　　3.用裱花袋挤成田螺状。

　　4.入烤炉，上火170°，下火120°，烤好即可。

　　曲奇饼干的好吃做法二

　　曲奇饼干的材料

学习啦在线学习网 　　白砂糖150克，精炼菜油90毫升，核桃油30毫升，鸡蛋1个，香草香精1茶匙，通用中筋面粉130克，泡打粉1/4茶匙，小苏打粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，烤山核桃仁40克，切碎，核挑仁40克，切碎

　　曲奇饼干的做法

学习啦在线学习网 　　1.烤箱预热至175摄氏度。

　　2.取一个大调和盆，把白糖放入。加菜油，搅拌1分钟。 加鸡蛋，搅拌均匀，约2分钟。加香草香精，搅匀。

　　3.把面粉，泡打粉，小苏打粉，盐放入面粉筛里，筛入油糖混合物，边加边搅拌。加完后再搅2分钟。把切碎的核桃，山核桃加入，拌匀。此时面团已和好。

　　4.用小勺舀一勺面团，放在没有边的大曲奇烤盘上。用手把面团压扁，团成直径3.5厘米左右的圆型。每个饼间留4厘米左右的距离，以免粘连。把烤盘放入预热好的烤箱里烤10-11分钟，至饼干周围开始变浅棕色，马上拿出饼干盘，用薄铲子把饼干轻轻铲起，移到冷却架上，凉10分钟。

　　5.重复以上步骤，用第二个烤盘把余下的面团烤完。

　　6.把做好的饼干放在密封容器里以保持酥脆。在密封容器里可存放1周。

　　曲奇饼干的好吃做法三

　　曲奇饼干的材料

　　面粉600克，黄奶油300克，鸡蛋6个，糖粉、可可粉各适量

　　曲奇饼干的做法

　　1、将鸡蛋磕入搅拌桶内，加入适量糖粉快速搅拌均匀，放入面粉、黄奶油、可可粉，中速搅拌均匀，制成面糊备用

　　2、将面糊装入装裱袋内，再烤盘内挤成花形，将烤盘放入预热20摄氏度的烤箱中烘烤15分钟，烤熟后即可取出

　　曲奇饼干的好吃做法四

　　曲奇饼干的材料

　　椰枣 400g(去核)，水 240ml，植物香草精 1tsp，燕麦 200g，面粉 130g，绵红糖 160g，苏打粉 1/2tsp，盐 1/4tsp，肉桂粉 1/8tsp，黄油200g

　　曲奇饼干的做法

　　1、先将去核的椰枣加水用中小火熬至椰枣变软，水分大致收干即可，稍稍放凉以后加入香草精搅拌均匀待用。注：最好选用纯植物香草精，比人工合成的更加健康而且味道好。

学习啦在线学习网 　　2、将燕麦，面粉，红糖，苏打粉，盐以及肉桂粉用食物处理机稍稍打均匀。注：不需要完全粉碎，这样吃起来更有口感。

学习啦在线学习网 　　3、将黄油切小块，放入食物处理机，一下一下打至大概混合即可。注：1)这里需要用冷藏好的黄油，不需要室温放置。2)最好使用无盐黄油，更香;如果使用含盐的黄油也可，就不需要额外加盐了。

学习啦在线学习网 　　4、取2/3混合物均匀铺在烤盘底部，压实。

　　5、将准备好的椰枣打碎以后铺在烤盘中，涂抹均匀。

学习啦在线学习网 　　6、再将剩余的1/3燕麦混合物均匀撒在椰枣泥上，稍稍按压即可。

　　7、180度烤35-40分钟至表面呈现金黄色，冷却以后冰箱冷藏1小时，取出切块即可享用啦!注：冷藏的目的是比较容易切块，另外这款点心可以在冰箱中保存1周以上。

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