家常韭菜香菇饺子的做法
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中医讲韭菜能补虚益阳，促进血液循环，温补身体，在一定程度上缓解慢性腰痛，且有助阳固精的食疗功效。平时生活中你会做韭菜香菇饺子吗?下面，学习啦小编来为你介绍家常韭菜香菇饺子的做法。
韭菜香菇饺子的食材准备
韭菜香菇饺子的具体做法步骤
学习啦在线学习网 1.准备好材料韭菜个香菇洗净。
学习啦在线学习网 2.鸡蛋打散后放锅中炒熟。
3.香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。
学习啦在线学习网 4.韭菜切碎后先放油拌匀。
学习啦在线学习网 5.再放入切碎的香菇鸡蛋等。
学习啦在线学习网 6.放入葱姜，五香粉生抽拌匀。
7.最后放入盐。
8.搅拌均匀即成馅料。
9.面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟。
学习啦在线学习网 10.搓成长条后切成小剂子。
学习啦在线学习网 11.擀成饺子皮后放入馅料。
12.捏紧包好。
13.锅中烧热水，放入饺子煮熟。
14.装入盘中即可享用。
韭菜的用法用量
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
学习啦在线学习网 3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
学习啦在线学习网 5、食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。