蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

　　大蒜不产生抗药性，所以在有青霉素、链霉素、氯霉素、金霉素等各种作用强大的抗生素时代，仍有其独特的临床价值。你想自己动手做好吃的蒜蓉蒸鲍鱼吗?接下来，学习啦小编跟你分享蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤。

　　蒜蓉蒸鲍鱼的食材准备

　　蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法步骤

　　1.准备食材

　　2.鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍啊，鲍鱼是活的

　　3.取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净

　　4.清洗后，在鲍鱼上面切上花刀

　　5.大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净

　　6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好

　　7.锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀

　　8.浇在摆好的鲍鱼上面

　　9.开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花

　　10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可

　　大蒜的营养功效

学习啦在线学习网 　　1、改善糖代谢作用

　　研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。

　　2、抗过敏作用

　　每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法学习啦在线学习网是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

　　3、排毒清肠，预防肠胃疾病

学习啦在线学习网 　　大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

　　4、降低血糖，预防糖尿病

学习啦在线学习网 　　大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

　　5、保护肝功能

学习啦在线学习网 　　大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

　　6、预防感冒

　　大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。