自制汤圆的好吃做法有哪些
汤圆是很多人最喜爱吃的,这样的食物味道独特,而且吃的时候也是很有口感,因此对这样食物选择,也是可以放心进行,那吃汤圆也是要适量,尤其是对减肥的女性。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下自制汤圆的好吃做法有哪些?
自制汤圆的好吃做法1
材料
紫薯、木薯粉、炼乳
做法
1、取沸水,水越热越好!水越热越好!水越热越好!重要的事情说三遍!
学习啦在线学习网 2、一点一点加入木薯粉,一次不要全部加入水,边加边用筷子迅速搅拌。
学习啦在线学习网 3、将面团揉至光滑,盖上保鲜膜,搁置20分钟醒面。
4、紫薯提前去皮切成块放到电饭锅里蒸熟,紫薯蒸熟之后压成泥,加入适量的炼乳搅拌均匀,搓成比汤圆小一点的紫薯球,这时候已经有丝丝香味溢出来啦~
5、取出STEP2中做好的面团,搓条、切块、压扁,皮擀得尽量薄一些~不然紫薯的颜色会透不出来哦!
学习啦在线学习网 6、将STEP3的紫薯球放入中央,用虎口把面皮往上推,包好滚圆即可!
7、等锅中水开,下入汤圆,待煮沸后加一小碗冷水,继续煮~
8、汤圆全部浮起来,呈半透明状的时候关火加盖焖5-8分钟。
自制汤圆的好吃做法2
材料
糯米,馅
做法
1、准备一口锅装水加热备用。
学习啦在线学习网 2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟。
3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
学习啦在线学习网 5、将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可。
6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮。
7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
自制汤圆的好吃做法3
材料
学习啦在线学习网 糯米粉,花生仁,核桃仁,白芝麻,红糖,食用油,枸杞子适量。
做法
学习啦在线学习网 1、准备好原材料;
学习啦在线学习网 2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮;
学习啦在线学习网 3、将花生和核桃仁切细;
学习啦在线学习网 4、锅里放入白芝麻干炒,炒熟;
学习啦在线学习网 5、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干;
学习啦在线学习网 6、元宵的馅料就做好了;
7、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团;
8、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满;
9、收口,然后搓成光滑的汤圆;
10、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟;
学习啦在线学习网 11、出锅了,非常美味!!!
自制汤圆的好吃做法4
材料
学习啦在线学习网 【主料】糯米粉300g,葡萄干20g
学习啦在线学习网 【辅料】甜酒适量,枸杞适量
做法
学习啦在线学习网 1、糯米粉放在碗里,加入热水和匀,揉成面团;
学习啦在线学习网 2、取一小块糯米面,弄成圆饼,再把葡萄干放在糯米面中间,封口,搓圆;
3、全部的糯米粉按照同样的方法做成葡萄干汤圆;
学习啦在线学习网 4、烧开一锅水,放入汤圆,煮一会儿后放入甜酒;
学习啦在线学习网 5、等到汤圆煮到飘起来就差不多熟了,此时可以放入一些泡洗过的枸杞。
小诀窍
1、和糯米粉要用热水,这样比较容易成形。
2、甜酒汤圆的做法并不难,枸杞可加可不加。
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