清炖小鲫鱼汤的做法
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清炖小鲫鱼汤的做法
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少。你了解清炖小鲫鱼汤的做法吗?接下来，学习啦小编跟你分享清炖小鲫鱼汤的做法。
清炖小鲫鱼汤的食材准备
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清炖小鲫鱼汤的具体做法步骤
1.准备材料
2.鱼洗净
3.锅中加入适量油烧热，下入鱼
学习啦在线学习网 4.下入生姜，把鱼煎至两面微黄
5.加入适量水和葱
6.加入适量盐
7.加入适量白胡椒大火烧20分钟
8.加入白萝卜丝再煮5分钟，下入香茶段
9.装盘
鲫鱼汤的食疗功效
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;