秋季养生甜品食谱 秋季养生甜品怎么做
秋季干燥,让人容易烦躁,适当地吃一些甜品既可以愉悦心情,还有养生功效。那么秋季养生甜品有哪些?接下来就跟着学习啦小编一起来了解下吧!
秋季养生甜品食谱
学习啦在线学习网 【红白果仁汤】养心神,清湿毒
材料:红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。
做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。
功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
学习啦在线学习网 【百合鸡汤】治疗脾胃虚弱,气血不足
学习啦在线学习网 材料:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。
学习啦在线学习网 做法:先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。
功效:可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉。
【丝瓜美颜汤】抗皱消炎,美颜淡斑
材料:丝瓜两条,玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱,红枣(去核)十枚,瘦肉六两,调味适量。
做法:丝瓜削去硬皮,切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成。
食疗学习啦在线学习网功效:抗皱消炎,美颜淡斑。
【银耳樱桃养颜汤】补气养血,白嫩皮肤
材料:银耳二朵,樱桃二两,冰糖适量。
学习啦在线学习网 做法:银耳用清水浸软;樱桃洗净,去核;先将银耳加水煮半小时,放入冰糖煮溶,最后加入樱桃,煮片刻即可食用。
学习啦在线学习网 食疗功效:补气养血,白嫩皮肤。
【红糖滋润汤】红润面色,促进睡眠
材料:红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个。
学习啦在线学习网 做法:2碗水煮开,放入红糖,待其熔化熬开后,加入桂圆干,小火煮3分钟,将搅拌过的鸡蛋倒入,关火盖锅盖,闷3分钟,待鸡蛋熟后即可。
学习啦在线学习网 功效:使面色红润,促进睡眠。
【黑木耳红枣瘦肉汤】健脾润肺,滑肠解毒
学习啦在线学习网 用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。
制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。
功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。
黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。
学习啦在线学习网 【蜜瓜响螺瘦肉养颜汤】滋润养阴
材料:蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量。
学习啦在线学习网 做法:煲滚半煲水,将洗净的材料放下,待再次滚起后改以中火煲约两至三小时,最后放入适量的盐调味便可。
学习啦在线学习网 功效:此汤水具滋润养阴的功效,对干燥、脱皮的肌肤最有帮助,能令肌肤重现光泽,补充肌肤失去的水分。
秋季养生甜品的做法
1、百合甜品
材料:新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。
做法:新鲜百合剥片,洗净,滤水,备用;白果用水清洗过后,剥去硬壳。清洗干净,滤水;在放进炖盅前,先将白果用盐水煮一煮。水开后,捞出;银耳用温水泡发;枸杞子也用温水泡发;放进炖盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放,每个炖盅里45粒即可;冷水上锅,水量要过炖盅的2/3,大火烧开;盖上锅盖,中火慢炖30分钟,即可。
2、双银百合汤
材料:银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。
学习啦在线学习网 做法:银耳先煮片刻,再放入银杏、百合、红枣煮沸后,改用小火加入冰糖稍炖即成。
3、菠萝银耳羹
材料:银耳20g、菠萝1/4个、红枣7、8个、枸杞适少许。
做法:银耳泡发,去掉根部,撕成小朵;银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右;加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟;菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干;将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟;最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可。
4、杏仁豆腐
学习啦在线学习网 材料:杏仁露1瓶、琼1小把、冰糖适量。
做法:琼脂提前用水泡开备用;杏仁露倒入锅中,加入一小块冰糖煮开,等冰糖煮化后放入琼脂并不停搅拌;等琼脂全部融化后迅速倒入深盘中冷却定型;冷却好的杏仁豆腐就可以切小块食用了,可以依据个人爱好加入水果等辅料。
5、紫薯银耳汤
材料:银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。
做法:银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些);紫薯去皮切小丁备用;银耳放入紫砂(陶瓷)炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
6、椰香双薯藜麦羹
材料:紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180ml、椰粉15g、糖适量。
做法:称取适量藜麦;将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右;可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用;将紫薯、红薯粒,枸杞放入锅中;椰粉用适量水调匀,加入锅中;再倒入牛奶,大火煮开,转小火煮15分钟;加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀;继续煮2分钟即可。
7、腰果芝麻糊
学习啦在线学习网 材料:黑芝麻、糯米粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。
做法:生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理机或石臼将熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉,小火炒至微微发黄。磨好的黑芝麻,炒好的糯米粉,再加点白糖,搅拌均匀,便是手工黑芝麻粉。舀两勺放到碗里,加开水搅拌均匀,浓稠的黑芝麻糊就做好了。可根据个人喜好在芝麻糊上摆上腰果、核桃或杏仁。
学习啦在线学习网 8、铁皮石斛银耳羹
学习啦在线学习网 材料:新鲜铁皮石斛2-3枝、干银耳2大朵、枸杞子数粒、冰糖少许。
学习啦在线学习网 做法:干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会;将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段;泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵;砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火;30分钟时将枸杞子和冰糖倒入,继续炖至银耳软糯即可。
9、桂花椰汁糕
材料:马蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。
学习啦在线学习网 做法:把50g马蹄粉,50g玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。
学习啦在线学习网 10、蜂蜜雪梨炖百合
学习啦在线学习网 材料:贡梨1个、鲜百合1个、冰糖及蜂蜜适量。
做法:贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化;百合剥开,削去干掉的部分放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料;把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟。即可熄火,凉至不烫口就可食用。
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