凉拌手撕杏鲍菇简单又好吃的做法图解
杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚而且口感鲜嫩,加上味道清香,营养丰富,所以有很多人喜欢吃杏鲍菇。凉拌手撕杏鲍菇制作的步骤很简单,关键是一道下酒的好菜。想要了解更多凉拌手撕杏鲍菇的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作凉拌手撕杏鲍菇的食材
凉拌手撕杏鲍菇简单的步骤
1.杏鲍菇入开水中煮熟。
学习啦在线学习网 2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3.香菜,青红椒洗净,大蒜去皮。
4.调料准备好。
学习啦在线学习网 5.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。
6.把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。
7.再加入香油。
8.全部拌均匀即好。
凉拌手撕杏鲍菇注意事项
学习啦在线学习网 1、最好选用新鲜的杏鲍菇食用。在超市或商场里出售的杏鲍菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的杏鲍菇,会有很多营养成分被溶解在水中,所以建议消费者最好还是购买新鲜的杏鲍菇。
2、制作凉拌手撕杏鲍菇过程中。杏鲍菇一定要洗净并且经过完全煮熟,否则人体食用后会出现腹泻等不适的反应。
3、制作凉拌手撕杏鲍菇过程中,所使用的香菜、蒜瓣、青椒以及红椒等各种辅料一定要清洗干净。
凉拌手撕杏鲍菇营养价值
学习啦在线学习网 1、凉拌手撕杏鲍菇具有较强的分解木质素和纤维能力,这都是对人体有利的营养价值。
学习啦在线学习网 2、凉拌手撕杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸,更重要的是含有丰富的多糖类物质。
3、凉拌手撕杏鲍菇营养丰富,富含碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,还可以有美容作用。
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