蓝莓慕斯杯好喝又好看的做法图解

学习啦在线学习网 　　周末在家要是想喝一些甜点怎么办，自己动手做一下咯，用一些淡奶油和蓝莓酱一起制作一份蓝莓慕斯杯。看起来颜色搭配很好，味道也不错。想要了解更多蓝莓慕斯杯的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作蓝莓慕斯杯的食材

　　蓝莓慕斯杯好喝又好的步骤

　　1.准备慕斯用料

　　2.将白糖倒入淡奶油中

　　3.用打蛋器打发

　　4.打至6分发

　　5.加入蓝莓果酱

　　6.搅拌均匀

　　7.鱼胶粉用5倍冷水浸发

　　8.隔热水加热

　　9.搅拌至完全溶化

学习啦在线学习网 　　10.倒入奶油糊中

　　11.搅拌均匀

　　12.倒入红酒杯，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固

学习啦在线学习网 　　13.准备镜面材料

　　14.将80克清水倒入蓝莓酱中，搅拌均匀

　　15.倒入鱼胶粉

　　16.搅拌至鱼胶粉充分吸水

　　17.隔水加热至完全溶化

学习啦在线学习网 　　18.取出慕斯杯

学习啦在线学习网 　　19.倒入鱼胶粉溶液

　　20.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固

　　蓝莓的功效与作用

　　抗衰老

学习啦在线学习网 　　蓝莓含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

　　提高免疫力

　　蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

　　护眼

　　蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑学习啦在线学习网族等从业者可多食用蓝莓。

　　健脑

　　蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经学习啦在线学习网衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。

　　降低胆固醇

学习啦在线学习网 　　蓝莓所含丰富维生素C和钾，有助于降低胆固醇，保持血管弹性。

　　逆转肝硬化和肝纤维化

　　吃蓝莓有帮助逆转肝硬化和肝纤维化，蓝莓中含有大量生物活性物质，富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分，而肝硬化、肝纤维化的发生与慢性肝病不断发展的过程，食用蓝莓能够帮助改善慢性肝病，从而帮助逆转肝硬化、肝纤维化。但是要注意的是，得了肝病一定要及时就医，中医结合快速治疗才行。

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