蓝莓慕斯杯好喝又好看的做法图解

学习啦在线学习网 　　周末在家要是想喝一些甜点怎么办，自己动手做一下咯，用一些淡奶油和蓝莓酱一起制作一份蓝莓慕斯杯。看起来颜色搭配很好，味道也不错。想要了解更多蓝莓慕斯杯的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作蓝莓慕斯杯的食材

　　蓝莓慕斯杯好喝又好的步骤

　　1.准备慕斯用料

学习啦在线学习网 　　2.将白糖倒入淡奶油中

　　3.用打蛋器打发

　　4.打至6分发

　　5.加入蓝莓果酱

　　6.搅拌均匀

学习啦在线学习网 　　7.鱼胶粉用5倍冷水浸发

　　8.隔热水加热

学习啦在线学习网 　　9.搅拌至完全溶化

　　10.倒入奶油糊中

　　11.搅拌均匀

　　12.倒入红酒杯，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固

学习啦在线学习网 　　13.准备镜面材料

　　14.将80克清水倒入蓝莓酱中，搅拌均匀

　　15.倒入鱼胶粉

学习啦在线学习网 　　16.搅拌至鱼胶粉充分吸水

学习啦在线学习网 　　17.隔水加热至完全溶化

学习啦在线学习网 　　18.取出慕斯杯

学习啦在线学习网 　　19.倒入鱼胶粉溶液

学习啦在线学习网 　　20.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固

　　蓝莓的功效与作用

　　抗衰老

　　蓝莓含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

　　提高免疫力

　　蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

　　护眼

　　蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓。

　　健脑

　　蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。

　　降低胆固醇

学习啦在线学习网 　　蓝莓所含丰富维生素C和钾，有助于降低胆固醇，保持血管弹性。

　　逆转肝硬化和肝纤维化

　　吃蓝莓有帮助逆转肝硬化和肝纤维化，蓝莓中含有大量生物活性物质，富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分，而肝硬化、肝纤维化的发生与慢性肝病不断发展的过程，食用蓝莓能够帮助改善慢性肝病，从而帮助逆转肝硬化、肝纤维化。但是要注意的是，得了肝病一定要及时就医，中医结合快速治疗才行。

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