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黑木耳烩南瓜简单又好吃的做法

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  黑木耳含有丰富的维生素,营养学习啦在线学习网丰富,做法也有很多种,很多人喜欢鲜南瓜的软绵香甜,用木耳烩出来的大块南瓜,口感很甜糯。以下是学习啦小编推荐的黑木耳烩南瓜做法,欢迎阅读!

  制作黑木耳烩南瓜的食材

  黑木耳烩南瓜简单又好吃的步骤

  1.南瓜切大块,木耳泡发,洋葱切片

  2.热油锅内爆香洋葱

  3.放入南瓜块

  4.翻炒均匀后放入黑木耳一起翻炒

学习啦在线学习网   5.放适量盐调味

  6.生抽

学习啦在线学习网   7.添加适量水份

  黑木耳是干的好还是新鲜的好

  干黑木耳好.

  新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,是不宜直接食用的。相较之下,经过暴晒和泡发处理的干木耳,绝大部分卟啉已被分解,不仅对身体无害,而且更加美味。

学习啦在线学习网   泡发干木耳最重要的是要用冷水。

  温热水泡后的木耳不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,不少营养成分也都被溶解掉了。如果一次吃不完,只要每天用冷水淘洗一遍,一般放上3—5天都不会变质。另外,黑木耳容易粘泥沙,可用盐水清洗,轻轻揉匀,待水变浑,再用清水淘洗即可。

  木耳饮食禁忌

  1、木耳不宜与田螺同。寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以不宜同食。

  2、患有痔疮学习啦在线学习网者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  3、木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同食易消化不良

  4:黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病学习啦在线学习网的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

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