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洋葱尖椒炒牛柳好吃又营养的做法

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  洋葱和尖椒已经是最好的搭配了,加上一些牛柳这道菜的营养价值会更加的丰富,而且做法也十分的简单,吃起来的口感很好,值得一试。想要了解更多洋葱尖椒炒牛柳的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作洋葱尖椒炒牛柳的食材

  洋葱尖椒炒牛柳好吃又营养的步骤

  1.牛排取出化冻稍微洗一下,切条。洋葱,青椒洗净。

  2.把牛柳加入料酒,糖,胡椒粉,淀粉抓拌均匀。

  3.洋葱切丝,青尖椒切丝,葱姜蒜切末。

  4.取一个小碗加入生抽,糖,盐,料酒,蒜蓉辣酱拌均匀。

学习啦在线学习网   5.炒之前,把牛柳中加入一些香油拌均匀。

  6.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

学习啦在线学习网   7.加入牛柳翻炒。

学习啦在线学习网   8.炒至变色盛出备用。

  9.再放入洋葱尖椒翻炒片刻。

  10.加入调好的料汁。

学习啦在线学习网   11.倒入牛柳翻炒。

学习啦在线学习网   12.淋入湿淀粉勾芡。

  13.翻炒均匀关火。

  洋葱的营养价值

  1.洋葱是良好的天然抗癌食品,经化验证实,洋葱与大蒜相似,都含有“蒜素”及硫化硒,能够抑制致癌物质亚硝胺的合成,还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。

  2.洋葱中还还有栎皮黄素、谷胱甘肽,对防癌抗癌也起重要作用。

  3.洋葱还有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖

  4.洋葱中含有前列腺素A,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。

  5.洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。

  6.洋葱中还能测到含槲皮素类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些与肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,这与中医理论称洋葱有燥湿解毒功能有相近之处。

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