学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

蛏干炖鸭肉好吃又养生的做法图文教程

时间: 慧媛47 分享

  蛏干炖鸭肉很适合养生的一道菜,蛏干是一种海鲜,用蛏干和鸭肉一起炖汤吃起来的口感很好,而且还可以凉血,很适合夏季食用,自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的蛏干炖鸭肉做法,欢迎阅读!

  制作蛏干炖鸭肉的食材

  蛏干炖鸭肉好吃又养生的步骤

学习啦在线学习网   1.蛏干泡水备用

  2.鸭肉焯好水

学习啦在线学习网   3.放入泡好的蛏干

学习啦在线学习网   4.再放一些生姜去腥

学习啦在线学习网   5.加入适量的鱼露

学习啦在线学习网   6.加入适量的清水

  7.中火开后,调成小火,半个小时后就可以吃了哦

  吃鸭脖子的危害

  淋巴结,吃多无益

  鸭脖子这个部位肉很少,肉附于骨,可这个部位血管和淋巴结也相对集中,淋巴结是一粒粒的粉红色椭圆形物体,用眼睛就可以看到。这些排毒腺体都集中分布在颈部的皮下组织中。而食入淋巴结后容易引起内分泌失调,重则引起各种潜伏的疾病。尽管现在是没有任何科学实验证明吃淋巴结会导致某类疾病,但是从疾病预防的角度,长期吃带淋巴结的鸭脖子肯定是不健康的。

  亚硝酸盐,小心癌变

  鸭脖子加工时会加入很多的香辛料,以及部分亚硝酸盐和香精。大量摄入亚硝酸盐会引起中毒症状,严重者出现烦躁不安、精神委靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。如果长期摄人小剂量亚硝酸盐会诱发癌变。尤其较年轻人更容易出现亚硝酸盐在体内的蓄积,引起中毒。

  色素香精混杂,血压飙高

  零散作坊式制作鸭脖子时,采用的原料可能不新鲜,或采用碱液浸泡后的鸭脖子,制作过程则会加入很多色素和香精香料,食入后会导致头晕、无力、腹泻等症状,诱发癌症的潜在危害也更大。另外,由于鸭脖子通常是又咸又辣,容易摄人过多的盐,引起血压升高。

  冬天吃鸭肉会不会上火

  鸭肉是日常生活中的常见食物,而上火是中医的常见概念,中医认为鸭是属于凉性食物,所以从鸭肉本身来讲,不是属于上火的食物。但是鸭肉的吃法很多,包括油炸或者是火烤等,这种烹饪方法往往降低了鸭肉的凉性。如果身体本来上火,那么吃油炸等烹饪方式制作的鸭肉势必会加重病情,导致上火更加的严重。所以如果有上火,那么在吃夹肉以炖鸭或者是煮的方式吃。

猜你感兴趣

1.蛏干炖鸭肉的做法图解步骤

2.芋头香菇炖鸭肉怎么做好吃

蛏干炖鸭肉好吃又养生的做法图文教程

蛏干炖鸭肉很适合养生的一道菜,蛏干是一种海鲜,用蛏干和鸭肉一起炖汤吃起来的口感很好,而且还可以凉血,很适合夏季食用,自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的蛏干炖鸭肉做法,欢迎阅读! 制作蛏干炖鸭肉的食材 蛏干炖鸭肉好吃又养生的步骤 1.蛏干
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 辣炒鸭肉简单又好吃的做法图文教程
    辣炒鸭肉简单又好吃的做法图文教程

    学习啦在线学习网辣炒鸭肉是一道做法十分简单的快手菜,而且这道菜很适合做中餐的,也很有营养价值。吃起来的味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的

  • 笋干炖鸭肉好吃又营养的做法图解
    笋干炖鸭肉好吃又营养的做法图解

    笋干炖鸭肉是一道很好吃的菜肴,而且鸭肉和笋干都是营养丰富的食材,放在一起炖煮味道是非常鲜美的。做法也十分的简单,自己在家也可以尝试做一下

  • 炒猪血好吃又好看的做法图文教程
    炒猪血好吃又好看的做法图文教程

    炒猪血是一道卖相很好看的菜肴,里面有红椒和蒜苗,这样的搭配还是很好看的,而且看起来的也会很有食欲,排毒的效果很不错哦。想要了解更多炒猪血

  • 螃蟹菜泡饭简单又好吃的做法图解
    螃蟹菜泡饭简单又好吃的做法图解

    螃蟹菜泡饭是一道很好吃的菜饭合一的做法,油炸后米粒脆香,加入泡饭一起,吃起来的口感很不错,而且营养价值也很高,很多人还是很喜欢吃的。以下

105180