大蒜烧茄条怎么做好吃_大蒜烧茄条的做法步骤

　　大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化学习啦在线学习网。下面是学习啦小编整理的一些关于大蒜烧茄条的资料，供您参考。

　　大蒜烧茄条的制作食材

　　大蒜烧茄条的做法过程

　　1.茄子洗净、蒜瓣备用

　　2.茄子去皮备用

　　3.改成茄条

　　4.锅内热油油热后加入蒜瓣炒制

学习啦在线学习网 　　5.加入茄条翻炒

　　6.加入花椒面

　　7.加入生抽翻炒

　　8.加醋翻炒

　　9.加盐翻炒

学习啦在线学习网 　　10.加糖翻炒出锅撒上香菜即可

　　大蒜的营养价值

　　1、强力杀菌。

　　大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

　　2、防治肿瘤和癌症。

　　大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液学习啦在线学习网中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。

学习啦在线学习网 　　所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。

　　3、排毒清肠，预防肠胃疾病。

　　大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

　　4、降低血糖，预防糖尿病。

　　大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
 

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