海米火腿冬瓜汤怎么做_海米火腿冬瓜汤的做法步骤

学习啦在线学习网 　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。冬瓜还含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。下面是学习啦小编整理的一些关于海米火腿冬瓜汤的资料，供您参考。

　　海米火腿冬瓜汤的制作食材

　　海米火腿冬瓜汤的做法过程

学习啦在线学习网 　　1.冬瓜去皮去瓤切块

　　2.海米用温水泡发

　　3.火腿切丁

　　4.锅内放油，放入葱蒜炒香

　　5.放入海米和火腿丁翻炒

学习啦在线学习网 　　6.放入冬瓜翻炒，将泡发海米的水倒入

学习啦在线学习网 　　7.再添入适量清水，大火煮开

学习啦在线学习网 　　8.转中火煮至汤色变白，调入盐和鸡精即可食用

　　挑选冬瓜方法

学习啦在线学习网 　　在挑选冬瓜时看看梗是不是弯曲的，然后再看看表皮是不是青绿色，够不够端正而起够不够大，有没有白色带粉末状的物体包裹，再看看表皮有没有被虫打过的痕迹，最后在用手指夹掐一下，看看水分够不够足，够不够硬。

　　冬瓜保存方法

　　冬瓜的保存方法很简单，放置在通风干燥的地方保存即可。

　　冬瓜的食用方法

学习啦在线学习网 　　1、冬瓜性凉，不宜生食。

　　2、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　3、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。
 

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