家常咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉简单的做法

　　咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。以下是学习啦小编分享给大家的关于家常咖喱牛肉的做法，一起来看看怎么做吧!

　　咖喱牛肉简单的做法

　　咖喱牛肉食材：

　　主料：牛脊肉400g、土豆300g

学习啦在线学习网 　　辅料：油适量、盐适量、胡萝卜1根、洋葱60g、椰子粉适量、水淀粉适量、红糖适量

　　咖喱牛肉做法：

　　1.准备食材。

　　2.牛肉切成约2厘米的方丁。

　　3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

学习啦在线学习网 　　4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。

学习啦在线学习网 　　5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

　　6.锅中油烧热，入洋葱炒香。

学习啦在线学习网 　　7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

　　8.加入焯好的牛肉略翻炒。

学习啦在线学习网 　　9.加入红咖喱煸炒出香味。。

学习啦在线学习网 　　10.椰粉提前用水调开。

　　11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

　　12.加入适量盐。

　　13.适量红糖。

学习啦在线学习网 　　14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

学习啦在线学习网 　　15.配饭吃，味道一级棒。

　　咖喱牛肉烹饪小贴士：

　　1、椰子粉可以椰汁代替。

学习啦在线学习网 　　2、超市卖的块状咖喱也可做此菜，各产地各品牌的咖喱口感会有所不同。

　　3、咖喱本身有咸味，所以盐要酌量放。

学习啦在线学习网 　　4、不喜欢红糖，可用白糖代替，红糖可更加丰富咖喱的口感。

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