红烧羊肉的家常做法
红烧羊肉是中华传统美食,历史学习啦在线学习网悠久,尤以回族风味最具特色。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用。以下是学习啦小编分享给大家的关于红烧羊肉的家常做法,一起来看看怎么做吧!
红烧肉的做法及图片
学习啦在线学习网 红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用。
红烧羊肉的食材:
主料:羊肉600g
辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、料酒适量、酒适量、八角适量、小茴适量、山药适量、干红辣椒适量、生姜适量、花椒叶适量、香菜适量、酱油适量、
红烧羊肉的做法:
1.准备香料并用清水冲净
学习啦在线学习网 2.锅内放水烧开放入羊肉焯至断生
3.热锅下油放生姜和花椒炸一下
学习啦在线学习网 4.放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐
5.放入卤料
学习啦在线学习网 6.加酱油、冰糖煮开
7.倒入小锅
8.继续煮沸至肉熟
学习啦在线学习网 9.放胡萝卜烧熟
10.最后下香菜即可
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