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鸡肝粥的做法的做法好吃又好看

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  鸡肝粥是最常见的婴儿食谱之一。因为鸡肝质地比猪肝嫩,宝宝吃了容易消化,也可以补充宝宝需要的营养学习啦在线学习网。想要了解更多鸡肝粥的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作鸡肝粥的食材

  鸡肝粥好吃的步骤

  1.准备好所有材料

学习啦在线学习网   2.鸡肝和胡萝卜切碎备用

  3.菠菜焯水

  4.然后切碎备用

  5.先将粥熬好

学习啦在线学习网   6.然后放入切碎的胡萝卜和鸡肝,接着放一点油

  7.搅拌均匀

  8.接着再放入切碎的菠菜

学习啦在线学习网   9.最后放少许盐调味即可

  鸡肝粥的营养价值

  鸡肝,为雉科动物鸡的肝脏,全国各地均有饲养中医认为,鸡肝性味甘、微温,入肝、肾经,有补肝明目,养血补血之功,适用于肝血亏虚所致的目暗,夜盲,小儿疳积,胎漏,产后及病后贫血等。

  营养分析表明,鸡肝含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁及维生素B族、维生素A等。煮粥服食,对血虚头晕,视物昏花等,卓效。所以由鸡肝做成的鸡肝粥,对于人体的的眼睛和血液学习啦在线学习网都具有很好的作用。贫血或者是头昏眼花者可以多吃吃鸡肝粥哦。

  鸡肝粥的注意事项

  1、动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。

学习啦在线学习网   2、 烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

  3、治疗贫血配菠菜最好。

学习啦在线学习网   4、动物肝还是不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。

  5、动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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