胡萝卜绿豆馅饼好吃又好看的做法
胡萝卜的营养学习啦在线学习网价值很多,但是味道有一些特殊,很多孩子不喜欢,用胡萝卜和绿豆制作的是彩色的馅饼,没有孩子们愿意挑剔的。以下是学习啦小编推荐的胡萝卜绿豆馅饼做法,欢迎阅读!
制作胡萝卜绿豆馅饼的食材
胡萝卜绿豆馅饼好吃又好看的步骤
1.主料:胡萝卜、面粉400克辅料:植物油、绿豆馅、白芝麻、酵母酵母4克、胡萝卜汁200克
学习啦在线学习网 2.把胡萝卜洗净切小块
学习啦在线学习网 3.加破壁机里,加少许水打成汁
学习啦在线学习网 4.倒出加面粉里,加酵母拌均,和成面团,发酵2小时以上,成两倍大以上
5.把发酵好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮
6.加豆沙馅
7.包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯,把饼两面都刷上水,放在白芝麻里面,来回都沾上芝麻
学习啦在线学习网 8.静止一会,这样煎的时候不掉芝麻
学习啦在线学习网 9.把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加馅饼坯
10.热锅凉油,平底锅加少许的油,加芝麻饼,小火慢慢煎2分钟
11.翻面加少许水,加盖连焖带煎,煎到两面金黄色即可
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
学习啦在线学习网 胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
学习啦在线学习网 胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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