素炒豆芽好吃又营养的做法教程
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素炒豆芽也是一道很家常的菜,做法非常的简单,卖相也不错,是很多吃放小白的选择,自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的素炒豆芽做法,欢迎阅读!
制作素炒豆芽的食材
素炒豆芽好吃又营养的步骤
1.绿豆芽淘洗干净
2.热油锅,倒入豆芽炒
3.放葱白
4.放盐
5.放葱叶
6.翻炒均匀,关火起锅
发绿豆芽的方法
1.准备适量的绿豆、布、盘子、水、漏盘和水桶。
学习啦在线学习网 2.先将绿豆放到水里浸泡一个晚上,让绿豆“苏醒”。
3.把泡过的绿豆放在盘子里面,尽量铺平。
学习啦在线学习网 4.将盘子连同里面的绿豆放到桶里面,绿豆上面要盖一块布,以防水分蒸发。
学习啦在线学习网 5.一天浇两次水,早上和晚上各浇一次,水桶里面的水不要倒掉。
学习啦在线学习网 6.期间可以用一个稍大的盆扣住水桶,放在阴凉避光的地方。
7.2、3天之后,绿豆芽就会呈现出雏形;5天左右的时候,就可以拿出来炒着吃了。
8.在发绿豆芽的过程中,室内温度要保持在二十几度左右;绿豆不能铺得太厚,否则容易发霉腐烂。
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