排骨炖豆角美味做法好吃又营养

　　排骨炖豆角和小鸡炖蘑菇一样，是东北菜系，都是东北炖菜的一种。排骨炖豆角中主要材料是排骨和豆角，排骨炖豆角是家常菜，口味咸鲜。以下是学习啦小编推荐的排骨炖豆角做法，欢迎阅读!

　　制作排骨炖豆角的食材

　　制作排骨炖豆角的步骤

学习啦在线学习网 　　1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎

学习啦在线学习网 　　2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟

学习啦在线学习网 　　3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用

学习啦在线学习网 　　4.锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、

学习啦在线学习网 　　5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用

　　6.用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒

　　7.炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀

　　8.再加入十三香翻炒均匀

学习啦在线学习网 　　9.加入适量的水煮

　　10.水开后，加入豆角炖

学习啦在线学习网 　　11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制

　　12.直到水收干即可

　　女人吃豆角的好处

　　1、帮助消化

　　豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　2、缓解便秘

　　豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。

学习啦在线学习网 　　3、预防急性肠炎

　　豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

　　4、能抗肿瘤

　　豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。

学习啦在线学习网 　　5、益气生津、除烦解燥

　　豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾学习啦在线学习网止泄、益气生津的功效。

　　6、利水消肿

　　豆角味甘性平，不仅对脾胃好，并且还有消暑化湿、利水消肿的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能润燥利小便，还能治疗食少便溏和妇女白带过多。

　　7、促进铁吸收

　　豆角中含有丰富的B族维生素，可以加强孕妈妈的身体代谢。其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收，可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时，它的汁液有一种黑色的浓液出现，这就是豆角所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。

　　8、抗疲劳

　　豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素，可全面补充孕妈妈身体所需的营养素，使孕妈妈保持充沛的精神和充足的体力。

　　9、缓解孕吐反应

学习啦在线学习网 　　孕妇食用可缓解孕期紧张情绪和孕期呕吐现象，食欲不振的孕妇吃了还能增加食欲，从而补充更多的营养，对自身和胎儿都有益处。

　　10、预防心血管疾病

　　高血压的孕妇可多吃点，因为豆角能降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复富含不饱和脂肪酸，降低人体血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

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