啤酒烧鹅简单又好吃的做法图解

　　啤酒烧鹅是一道很家常的菜，营养价值很高，在冬季吃的时候很适合，也是很滋补的一道菜，味道也很鲜美，而且香辣好下饭，制作的步骤很简单。以下是学习啦小编推荐的啤酒烧鹅做法，欢迎阅读!

　　制作啤酒烧鹅的食材

　　啤酒烧鹅简单又好吃的步骤

　　1.食材：鹅肉，辣椒，啤酒。

　　2.鹅肉再来个近照，看毛孔就知道是鹅肉，好粗糙的毛孔。

　　3.切块。

　　4.油烧开倒进鹅肉炒匀。

学习啦在线学习网 　　5.炒片刻后淋点酱油。

　　6.再炒片刻。

　　7.倒进啤酒。

　　8.将一瓶啤酒全倒进锅里。

学习啦在线学习网 　　9.放点生姜去味。

学习啦在线学习网 　　10.先用大火烧开。

　　11.转中火将鹅炖熟烂。

　　12.放点盐入味。

　　13.收汁。

　　14.将辣椒清洗切段。

　　15.放进辣椒，可在辣椒上加盐上辣椒入味。

　　16.翻炒入味，将辣椒炒熟。

　　17.调点味精和十三香。

　　18.炒匀出锅。

　　吃鹅肉的注意事项

学习啦在线学习网 　　鹅的全身都是宝贝，鹅肉、鹅翅以及鹅蹼鹅舌都是不错的美味，鲜嫩味美的鹅肉具有开胃的作用，被人们成为是人体的软黄金，我们在生活中要适当的食用鹅肉。

　　温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒学习啦在线学习网症者、痼疾者忌食鹅头。

　　鹅肉适宜身体虚弱，气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。

　　凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

　　羊肉鹅肉一起吃的好处

　　抗氧化

学习啦在线学习网 　　羊肉和鹅肉中含有一定量的维生素E，这种物质具有一定的抗氧化作用，可以延缓人体的衰老速度。

　　强身健体

　　羊肉和鹅肉中的蛋白质含量丰富，有强筋健骨的作用，所以在一定程度上有增强人体免疫力，强身健体的作用。

　　冬季暖身

学习啦在线学习网 　　羊肉偏热性，有温中驱寒的作用，在冬季搭配鹅肉一起食用有一定的暖身作用。

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　　补虚益气

　　中医认为，鹅肉性平、味甘，入脾、肺经，有益气补虚的作用，羊肉中的营养物质丰富，有补虚劳不足的作用。