西兰花怎么做好吃又有营养 西兰花怎样做才有营养
西兰花有天赐的良药、蔬菜皇冠、穷人的医生等美称。到底,西兰花有什么营养价值。小编整理了 西兰花好吃又有营养的做法，欢迎阅读!
西兰花怎么做好吃又有营养：做法1
学习啦在线学习网 西兰花炒肉的做法步骤
学习啦在线学习网 1. 准备材料。
2. 西兰花切小朵，洗净;胡萝卜去皮洗净，切片，用压花模具压出花;瘦肉洗净，切片，用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱洗净，切段;蒜去皮洗净，切片。
3. 西兰花和胡萝卜放入沸水中焯烫1分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持西兰花翠绿的颜色)，在冷水中过凉并沥干。
学习啦在线学习网 4. 热锅放油，放入肉片，炒至变色后盛出备用。
5. 热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。
6. 放入西兰花、胡萝卜和盐，翻炒均匀。
学习啦在线学习网 7. 放入肉片和鸡精，炒匀即可。
西兰花怎么做好吃又有营养：做法2
西兰花拌木耳的做法步骤
1. 干木耳提前冷水泡发一夜，清洗干净，胡萝卜切丝，西兰花剪成小朵。
2. 锅内加入清水，加少量玉米油，水开后，绰西兰花约2分钟，捞出过凉水备用。
学习啦在线学习网 3. 木耳和胡萝卜丝绰水时，开一滚就捞出过凉水备用。
学习啦在线学习网 4. 西兰花、木耳、萝卜丝摆盘。另起锅油热后，放入葱碎和蒜末、芝麻爆出香味。
学习啦在线学习网 5. 提前把耗油、生抽、醋水混合均匀，倒入锅中。搅拌均匀关火。
6. 烧好的汁，淋在盘中蔬菜上即可。
西兰花怎么做好吃又有营养：做法3
胡萝卜配西兰花的做法步骤
学习啦在线学习网 1. 西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟;
学习啦在线学习网 2. 胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。
3. 锅内放适量水，加少许盐，烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大约需要6、7分钟，然后倒入西兰花，继续汆煮2、3分钟捞出。
4. 取一小调羹玉米淀粉，加少量水调成水淀粉。
5. 葱切小段，蒜切片备用。另起锅加入适量植物学习啦在线学习网油，烧热后把葱、蒜放入锅中爆香，加盐调味。
6. 倒入水淀粉，不停翻炒，冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花，翻炒几下即可出锅。
7. 看看成品，是不是能诱惑到小孩子，多吃一点蔬菜呢。
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