红薯丝怎么做才好吃
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养学习啦在线学习网，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。你想知道好吃的红薯丝是如何做的吗?现在，学习啦小编来告诉你红薯丝的做法。
红薯丝的材料准备
红薯丝的制作过程
1.地瓜二个，
2.去皮用刨子刨丝，
3.装碗里放点面粉，
4.放进白糖，
5.放点香葱和清水拌匀，
学习啦在线学习网 6.油烧热依次放进拌好的地瓜丝，
7.小火煎片刻，
学习啦在线学习网 8.待煎黄时翻面再煎另一面，
学习啦在线学习网 9.两面煎黄煎熟即成。
红薯的营养价值
1、抗糖尿病
研 究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖学习啦在线学习网水平的 升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。临床研究发现糖尿病患者在服用红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
2、利于心血功能
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
3、防流感
红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。
4、防肺气肿
实 验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以 上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。红薯中含有丰富的维生素A，因此经常吃一些红薯，可以预防肺气肿。
5、抗癌
饮 食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
猜你喜欢：
1.红薯怎样煮好吃
2.红薯条的制作方法
红薯丝怎么做才好吃
