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孕妇可不可以吃花甲及注意事项

慧媛 时间:

  花甲是一种生活在浅海滩的软体动物,人体食用花甲可以有效清除胆固醇,但是孕妇对于饮食方面还是有很注意的,那她们可以吃么?以下是学习啦小编推荐孕妇可不可以吃花甲的知识,欢迎阅读!

  孕妇可不可以吃花甲

  花甲中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用,可以促进葡萄糖的运转,钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育,预防孕妇脚抽筋,所以孕妇可以适当吃些花甲。

  花甲的食疗功效对孕妇是很有好处的,具有滋阴,利水,化痰的功效。可以生津,消除孕妇水肿,口渴,对治疗孕妇痔疮也有功效,也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。不过由于花甲性寒,孕妇不宜过量食用,每天5个左右即可。

  孕妇吃花甲注意事项

  孕妇吃花甲宜与豆腐同食

  可补气养血、美容养颜,去热寒;花甲宜与绿豆芽同食,可清热学习啦在线学习网解暑、利水消肿。花甲忌与橙子、芹菜搭配,会影响维生素C的吸收。

  花甲等贝类本身极富鲜味

  烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

  花甲性寒,脾胃虚寒

  腹泻便池的孕妇忌食,寒性胃痛腹痛者忌食,受凉感冒者忌食,不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病

  花甲的清洗方式

  1、在水中添加盐和香油

  在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。

  2、在水中添加醋

学习啦在线学习网   在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。

学习啦在线学习网   3、洗后的花甲放入冰箱里

  先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。

学习啦在线学习网   4、把花甲放入容器中

学习啦在线学习网   把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。

  花甲的做法

  花甲豆腐汤

  材料:蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。

  做法:

  1、蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;

  2、热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香;

学习啦在线学习网   3、倒入一碗高汤大火煮开;

学习啦在线学习网   4、放入切块的豆腐煮开;

  5、再放入蛤蜊,中火加盖煮5分钟;

  6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

  温馨提示:第一步中水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙;第二步不用放油,培根本身会有少许油分渗出)

  花甲粥

  材料:冷冻蛋炒饭1包,蛤蜊12颗,高汤5杯,姜丝1大匙,葱花适量,盐1又1/2大匙,糖2小匙,香油1小匙。

  做法:

学习啦在线学习网   1、将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用;

  2、将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟;

学习啦在线学习网   3、放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花、香油,即可盛入碗中食用。

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孕妇可不可以吃花甲及注意事项

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