火腿番茄炒丝瓜简单又好吃的做法
火腿番茄炒丝瓜的制作步骤也很简单,用番茄冒出来的汤汁泡饭酸甜爽口。而且丝瓜不仅营养丰富,还有一定的药用价值。这道菜宝宝也是可以吃的。想要了解更多火腿番茄炒丝瓜的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作火腿番茄炒丝瓜的食材
火腿番茄炒丝瓜简单的步骤
1.丝瓜刮去外皮洗净后切成小条。
2.为防止丝瓜氧化发黑把切好的丝瓜条放入清水中浸泡。
学习啦在线学习网 3.把火腿肉切成薄片备用。
学习啦在线学习网 4.番茄洗净切皮切成小块,蒜去皮切片备用。
5.热锅冷油放入火腿片稍稍煸一会。
学习啦在线学习网 6.火腿片煸至微黄时放入蒜片爆香。
学习啦在线学习网 7.放入丝瓜条翻炒至发软成熟。
8.放入番茄块翻炒均匀。
9.放入适量小匙料酒翻炒翻炒。
学习啦在线学习网 10.放入适量盐、少量的鸡粉调料,淋上香油即可起锅装盘。
宝宝吃丝瓜的做法
丝瓜炒鸡蛋
食材:丝瓜500克,鸡蛋3个,油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。
做法:
学习啦在线学习网 1、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻,鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
学习啦在线学习网 2、在炒锅倒入油并烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用。
学习啦在线学习网 3、用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花,倒入丝瓜翻炒。
4、丝瓜熟后,加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀,再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
学习啦在线学习网 5、加少许的鸡精调味,淋入香油翻炒均匀关火。
功效:丝瓜中的维生素B等含量高,鸡蛋富含优质蛋白质,这款菜肴有利于小儿大脑发育。
肉末烧丝瓜
食材:丝瓜150克,瘦肉馅100克、红甜椒50克,大蒜1瓣,蚝油、淀粉各1匙。
做法:
1、在肉馅中加入蚝油和淀粉,再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。
2、将丝瓜去皮洗净,切成小丁,红甜椒洗净去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。
3、锅烧热并倒入油,放入肉馅炒散炒变色,加入蒜蓉一起炒出香味。
4、加入丝瓜和甜红椒炒匀,加入小半碗汤或者开水烧开,加盖转中小火焖5分钟。
学习啦在线学习网 5、转大火将汤汁收浓,最后加入蚝油调味即可。
功效:丝瓜营养丰富,切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食,且加入了耗油,味道鲜美,能让宝宝食欲大增。
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