金菇牛肉卷好吃又好看的做法
用牛肉把金针菇给包起来也是一种吃法,这样的做法很简单,只要花一点功夫就可以做出来了,做出来的成品很好看的。想要了解更多金菇牛肉卷的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作金菇牛肉卷的食材
金菇牛肉卷好吃又好看的步骤
学习啦在线学习网 1.先把材料准备好,清洗干净;
2.牛肉切薄片,装好备用;
3.煮适量的开水,加入金针菇烫一下,捞起冲凉水备用;
4.锅里加入适量的姜、蒜和油,炒至蒜香味;
学习啦在线学习网 5.加入适量的水(煮水过程中可以快速用牛肉卷起金针菇);
6.水煮开后加入适量的海天招牌拌饭酱,搅拌均匀;
7.酱煮好后,加入卷好的牛肉片;
8.适量的生粉加入适量的水搅拌均匀,浇在金菇肥牛卷上,即可。
吃牛肉的注意事项
学习啦在线学习网 1、牛肉是红肉,高蛋白同时也高胆固醇,食用牛肉最好不要过量,同时最好是吃瘦肉的部分。
2、制的时候应该使用橄榄油或鱼油这些降低有害胆固醇的油,而不要用动物油烹制。
3、牛肉虽然能量很高,但如果将牛肉视之为取代米饭等谷类来当吃主食的话,对身体会造成很多问题,因为蛋白质用作供能会导致身体积累很多不好的物质,牛肉提供的能量相对来说远没有谷类等碳水化合物的能量那么优质,所以牛肉用于健身你最多只能将其当成副食,而不能视为取代谷类的主食,因此吃牛肉的同时,主食必需仍然是谷类,所谓主食,就是指吃得最多的食物。
选购牛肉干的技巧
1、看品相颜色
正品合格的牛肉干品相自然,除少许调料粉(如辣椒粉)外,不含杂质,有些品相看起来牛肉纹理就不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉,面酱,甚至食用明胶,胶等。再看色泽是否是牛肉干正常所具备的,颜色太好或太离奇就要小心,很可能是添加了着色剂,或者是为了掩盖原本的色泽。
2、最好不选择裸装牛肉干
散装食品(无真空包装)无法保证保质期,还容易在销售过程运输中受到二次甚至多次污染;如果实在要买就找厂家直销店,尽量减少中间环节。
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