菠菜凉拌菜做法大全集

　　凉拌菠菜通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，夏天很多人喜欢凉拌菠菜。菠菜凉拌菜做法有哪些呢?下面是的菠菜凉拌菜做法，欢迎阅读。

　　菠菜凉拌菜做法1

　　材料

　　主料：菠菜150g、银耳100g;

学习啦在线学习网 　　辅料：香油适量、盐适量、凉拌酱油适量、醋适量

　　凉拌菠菜银耳

　　1

　　银耳提前用凉水泡开

　　2

　　泡好的银耳洗净摘好

　　3

　　菠菜摘好洗净

　　4

　　锅里做水焯一下

　　5

　　焯好的菠菜用手把水攥掉，切断

　　6

学习啦在线学习网 　　把菠菜银耳放到一个大的容器里，放入一勺的醋。我的勺子是火锅勺大小

　　7

　　半勺的凉拌酱油

　　8

　　放入一小勺盐

　　9

学习啦在线学习网 　　放入适量的香油，搅拌均匀即可食用哦

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　吃辣放点辣椒也不差哦

　　菠菜凉拌菜做法2

学习啦在线学习网 　　主料：鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝(对于胃不好的可以放些),花椒油,香油各适量。

　　做法：

　　1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。

　　2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

学习啦在线学习网 　　3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。

学习啦在线学习网 　　粉丝和菠菜材料和做法是一样的，粉丝还要放些酱油。

　　菠菜凉拌菜做法3

　　主料

学习啦在线学习网 　　菠菜300g 粉丝50g 木耳10朵

　　辅料

学习啦在线学习网 　　香油1勺 盐适量 醋适量 味极鲜酱油5滴 鸡精适量 白糖适量 熟白芝麻半勺

　　1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖，调成料汁

　　2.菠菜洗净

　　3.焯一下

　　4.捞出

　　5.切段

　　6.粉丝焯熟

　　7.木耳焯熟

　　8.三种食材放在一起

　　9.浇上料汁

　　10.滴几滴香油

　　11.撒上白芝麻

　　12.拌匀即可

　　13.装盘

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　1、菠菜含有大量草酸，食用前焯一下。

学习啦在线学习网 　　2、可以根据个人口味添加作料。

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