文蛤冬瓜汤的做法图解 文蛤冬瓜汤怎么做好吃

　　文蛤有清热学习啦在线学习网利湿、化痰、散结的功效，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。你想自己动手做好吃的文蛤冬瓜汤吗?那么，现在学习啦小编就来分享文蛤冬瓜汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　文蛤冬瓜汤的主料辅料

　　文蛤冬瓜汤做法图解

　　1.食材。

　　2.文蛤泡一泡，多换几次水，洗净。

　　3.冬瓜去皮切块。

　　4.切好姜和葱。

学习啦在线学习网 　　5.把水烧开，加入文蛤。

学习啦在线学习网 　　6.文蛤张开，去泡沫，捞出文蛤。

　　7.文蛤汤，用干净盆装好静放沉淀。

　　8.锅里炒香姜和葱。

　　9.加入文蛤汤。

学习啦在线学习网 　　10.加入冬瓜煮至七八成熟。

学习啦在线学习网 　　11.加入文蛤烧开。

　　12.加入精盐，葱花。

　　13.装碗。

　　冬瓜的食疗作用

　　1、利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

　　2、减肥

学习啦在线学习网 　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3、清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

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