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撒尿牛丸的做法大全 撒尿牛丸的家常做法 撒尿牛丸怎么做好吃

时间: 炎玉700 分享

  因为星爷的电影,让撒尿牛丸红遍了全国各地,撒尿牛丸看名字比较不雅,但是也比较形象的形容了它。因为牛丸中间包裹了汁水,吃的时候又弹性十足,一咬破就汁水四溅了,所以各位朋友在吃撒尿牛丸的时候一定要小心,而且中间的汁水比较烫嘴。一起来看看撒尿牛丸的做法大全

  撒尿牛丸怎么做好吃:撒尿牛丸的做法

  食材准备

  撒尿牛丸10粒,油适量,黄豆芽300克,蒜末少许,葱适量,盐少许。

  方法步骤

  1、热油锅下入豆芽和葱,炒至变色后加入水煮;

  2、煮20分钟后放入撒尿牛丸入锅煮透,加盐调味;

学习啦在线学习网   3、牛丸煮透后加入会思量的盐,撒入少许蒜末,即可盛出。

  撒尿牛丸怎么做好吃:自制撒尿牛丸的做法

  食材准备

学习啦在线学习网   牛肉适量,濑尿虾适量,盐少许,味精,高汤,老酒,胡椒少许。

  方法步骤

  1、将牛肉用棒子敲打,直至有弹性,筋碎肉黏;

学习啦在线学习网   2、将濑尿虾剥壳去肠,放入料理机中打成泥;

学习啦在线学习网   3、锅中放入盐,味精,高汤,胡椒粉,老酒,糖提味,虾入锅煮至半熟,虾浆放凉;

  4、牛肉处理好之后取出荔枝大小的份量,然后将冷冻的虾浆包裹;

  5、做成丸子后,放入高汤锅中煮熟即可食用。

  撒尿牛丸怎么做好吃:家常撒尿牛丸的做法

  食材准备

学习啦在线学习网   香油适量,生抽,姜粉,紫菜,清水,料酒,淀粉,牛肉,牛肉粉少许,八角少许,葱段,香菜,麻油,盐少许,花椒20粒,葱花少许,盐,蛋清适量,桂皮少许,猪肉皮150克,西红柿少许,十三香,姜块。

  方法步骤

  1、将猪肉皮浸泡清洗干净,放入锅中煮开后再煮10分钟;

  2、肉皮取出后浸泡过凉,去除油脂,清理干净后切削条放入清水锅中煮开;

  3、煮至能掐断关火,晾凉后放入料理机中,搅打至浓稠成浆,冷藏成冻;

  4、牛肉洗净后去筋膜,手工学习啦在线学习网剁成肉馅,然后放入容器中,加入姜粉,十三香,玉米淀粉,生抽,料酒和蛋清;

学习啦在线学习网   5、肉皮冻形成以后切成小方丁,用牛肉馅包裹住肉冻丁,包成丸子状,双手间反复摔打弄实;

  6、锅中放入清水,放入紫菜,西红柿,煮沸后放入牛肉碗,煮至熟透,加入牛肉粉,胡椒粉,盐调味;

  7、出锅前加入适量的香菜,葱花,淋上香油和麻油即可出锅。

  撒尿牛丸怎么做好吃:香菇撒尿牛丸的做法

  食材准备

  牛丸8个,腐竹80克,香菇4朵,香油适量,盐是适量,葱蒜适量,香菜少许。

  方法步骤

  1、将香菇洗净切条待用,锅中烧水,放入牛丸和蒜蓉;

  2、煮沸后再煮5分钟,然然后放入切段的腐竹;

  4、再煮开后加入香菇同煮,小火煮5分钟左右即可出锅;

  5、最后加盐调味,放入少许香菜和葱花即可出锅。


更多牛丸的做法:

1.正宗的牛肉丸汤是如何做的

2.牛肉丸子汤的自制做法

3.牛肉丸要怎么做才好吃

4.牛肉丸汤要怎么做

5.香菇牛肉丸的图解做法

6.香菇牛肉丸的做法

撒尿牛丸的做法大全 撒尿牛丸的家常做法 撒尿牛丸怎么做好吃

因为星爷的电影,让撒尿牛丸红遍了全国各地,撒尿牛丸看名字比较不雅,但是也比较形象的形容了它。因为牛丸中间包裹了汁水,吃的时候又弹性十足,一咬破就汁水四溅了,所以各位朋友在吃撒尿牛丸的时候一定要小心,而且中间的汁水比较烫嘴。一起来看看撒尿牛
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