香菇油菜包的做法步骤图解 香菇油菜包怎么做才好吃
香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。你了解香菇油菜包要怎么做吗?今天，学习啦小编为大家推荐香菇油菜包的做法。
香菇油菜包的材料准备
香菇油菜包的制作过程
1.将细砂糖、酵母放碗内，加入清水溶化静置5分钟。
学习啦在线学习网 2.将静置好的酵母水倒入面粉内。
3.再加入适量清水拌成絮状。
学习啦在线学习网 4.再揉成光滑的面团。
5.用湿布盖上放温暖处发酵。
6.将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟。
学习啦在线学习网 7.然后捞出沥水。
8.葱、姜、蒜切成细沫，锅内放植物油烧沸，将热油淋入蒜沫碗内，然后拌匀放凉备用。
9.鸡蛋加入少许盐打散，锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散。
学习啦在线学习网 10.油菜洗净，放入开水内烫一下。
学习啦在线学习网 11.然后捞起过凉，沥干水分。
学习啦在线学习网 12.再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁。
学习啦在线学习网 13.将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内。
14.放入油炸葱姜蒜，再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精。
15.最后把馅料拌匀即可。
学习啦在线学习网 16.面团发酵至两倍大。
学习啦在线学习网 17.取出面团揉至光滑。
18.再搓成长条。
19.分成大小均匀小剂子。
20.将小剂子擀成内厚外薄的面片。
21.然后放上馅料。
22.再捏起来，包成包子。
23.依次做好全部。
24.锅内加入凉水，放入包子坯饧15分钟。
学习啦在线学习网 25.最后开大火蒸12分钟关火，不要打开盖子闷3分钟再打开。
香菇的功效与作用
1. 提升身体免疫力
学习啦在线学习网 科学家做过这样一个实验，就是给小白鼠使用香菇，结果发现香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。
学习啦在线学习网 2. 有助于防癌抗癌
学习啦在线学习网 这是香菇的又一大贡献，癌变就是基因突变，DNA发生改变，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物质，在香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;稳定DNA。
3. 抗氧化延缓衰老
学习啦在线学习网 我们正常的人会衰老主要是因为被不断的氧化的过程，不过香菇的对我们身体中的过氧化氢有一定的清除的作用，这样就能起到抗氧化的作用，就能够延缓衰老。
在香菇中含有嘌呤、(痛风患者不提倡食用)，胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些物质能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，同时又有预防动脉硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
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