炒韭菜怎么做好吃 炒韭菜的好吃做法步骤

　　韭菜有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。好吃的炒韭菜应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍炒韭菜的做法。

　　制作炒韭菜的准备材料

　　制作炒韭菜过程的步骤

　　1.韭菜洗净切段

　　2.热锅放入油，放入鸡蛋炒熟

　　3.盛出

　　4.然后放入韭菜炒2分钟

学习啦在线学习网 　　5.放入鸡蛋，大火炒2分钟，加入盐，胡椒粉即可

　　韭菜的作用

　　1、韭菜有补肾温阳的作用：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;

　　2、韭菜润肠通便的作用：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　3、韭菜益肝健胃的作用：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能

学习啦在线学习网 　　4、韭菜行气理血的作用：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

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