海参的4种烹饪方法

时间：2016-12-01 13:48:55 杨洁920由分享

海参的4种烹饪方法

　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。大家知道海参怎么做好吃吗?今天，学习啦小编就为大家介绍一下海参的做法，希望大家喜欢!

　　臊子海参

　　原料：

　　鲜海参一条(约重200克)，肥肉末25克，精肉末50克，熟米饭一小碗，西兰花两朵，干葱末少许。

　　调料：

　　盐、浓口酱油、白糖、味粉、料酒、二汤、老抽、湿淀粉、色拉油各适量。

　　做法：

　　1、将鲜海参从腹部剪开，挖出内脏(海参肠可留作饺子馅料之用)，剪去沙嘴，洗净待用。

学习啦在线学习网　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

学习啦在线学习网　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

　　4、西兰花用油盐水焯熟，摆在盘子上，把熟米饭也倒扣在盘子上。

　　5、锅里下少量色拉油，放入干葱末煸香后捞出干葱末不要，再下“3”，把其煸炒出香后舀进二汤，下浓口酱油、白糖、味粉调味，放入海参烧制至汤汁剩余不多时勾少许薄芡，再以老抽调色即可出锅装盘上桌。

　　海参水：

　　往高压锅内注入1

海参的4种烹饪方法

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　　做法：

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　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

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　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

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学习啦在线学习网　　盐、浓口酱油、白糖、味粉、料酒、二汤、老抽、湿淀粉、色拉油各适量。

　　做法：

学习啦在线学习网　　1、将鲜海参从腹部剪开，挖出内脏(海参肠可留作饺子馅料之用)，剪去沙嘴，洗净待用。

　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

　　4、西兰花用油盐水焯熟，摆在盘子上，把熟米饭也倒扣在盘子上。

　　海参水：

　　往高压锅内注入1

海参的4种烹饪方法

　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。大家知道海参怎么做好吃吗?今天，学习啦小编就为大家介绍一下海参的做法，希望大家喜欢!

　　臊子海参

　　原料：

　　鲜海参一条(约重200克)，肥肉末25克，精肉末50克，熟米饭一小碗，西兰花两朵，干葱末少许。

　　调料：

学习啦在线学习网　　盐、浓口酱油、白糖、味粉、料酒、二汤、老抽、湿淀粉、色拉油各适量。

　　做法：

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学习啦在线学习网　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

学习啦在线学习网　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

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　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

学习啦在线学习网　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

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　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

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　　臊子海参

　　原料：

　　鲜海参一条(约重200克)，肥肉末25克，精肉末50克，熟米饭一小碗，西兰花两朵，干葱末少许。

　　调料：

　　盐、浓口酱油、白糖、味粉、料酒、二汤、老抽、湿淀粉、色拉油各适量。

　　做法：

学习啦在线学习网　　1、将鲜海参从腹部剪开，挖出内脏(海参肠可留作饺子馅料之用)，剪去沙嘴，洗净待用。

　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

学习啦在线学习网　　4、西兰花用油盐水焯熟，摆在盘子上，把熟米饭也倒扣在盘子上。

　　海参水：

　　往高压锅内注入1

海参的4种烹饪方法

　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。大家知道海参怎么做好吃吗?今天，学习啦小编就为大家介绍一下海参的做法，希望大家喜欢!

　　臊子海参

　　原料：

　　鲜海参一条(约重200克)，肥肉末25克，精肉末50克，熟米饭一小碗，西兰花两朵，干葱末少许。

　　调料：

学习啦在线学习网　　盐、浓口酱油、白糖、味粉、料酒、二汤、老抽、湿淀粉、色拉油各适量。

　　做法：

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　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

　　4、西兰花用油盐水焯熟，摆在盘子上，把熟米饭也倒扣在盘子上。

　　海参水：

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海参的4种烹饪方法

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　　调料：

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　　做法：

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学习啦在线学习网　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

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　　4、西兰花用油盐水焯熟，摆在盘子上，把熟米饭也倒扣在盘子上。

　　海参水：

　　往高压锅内注入1

海参的4种烹饪方法

　　臊子海参

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　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

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　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

　　3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。

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海参的4种烹饪方法

　　臊子海参

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　　调料：

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　　做法：

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　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

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学习啦在线学习网　　4、西兰花用油盐水焯熟，摆在盘子上，把熟米饭也倒扣在盘子上。

　　海参水：

　　往高压锅内注入1

海参的4种烹饪方法

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　　臊子海参

　　原料：

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　　调料：

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　　做法：

　　1、将鲜海参从腹部剪开，挖出内脏(海参肠可留作饺子馅料之用)，剪去沙嘴，洗净待用。

　　2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。

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　　海参水：

　　往高压锅内注入1\2的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

　　鲜奶虾海参汤

　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

学习啦在线学习网　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

学习啦在线学习网　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

学习啦在线学习网　　水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

学习啦在线学习网　　1.海参切大片，大葱切段

　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

学习啦在线学习网　　3.花椒炒出香味，捞出

　　4.放入葱段，小火炒黄

学习啦在线学习网　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

　　材料

学习啦在线学习网　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

学习啦在线学习网　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

学习啦在线学习网　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

　　小诀窍

　　做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

海参的4种烹饪方法相关文章：

学习啦在线学习网的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

　　鲜奶虾海参汤

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　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

学习啦在线学习网　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

学习啦在线学习网　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

　　水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

　　1.海参切大片，大葱切段

　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

　　3.花椒炒出香味，捞出

　　4.放入葱段，小火炒黄

　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

　　材料

学习啦在线学习网　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

学习啦在线学习网　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

学习啦在线学习网　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　小诀窍

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　　鲜奶虾海参汤

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　　大葱烧海参

　　材料

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　　做法

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　　4.放入葱段，小火炒黄

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　　材料

　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

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　　小诀窍

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　　鲜奶虾海参汤

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　　做法：

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　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　小诀窍

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　　做法：

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　　大葱烧海参

　　材料

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　　做法

　　1.海参切大片，大葱切段

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　　3.花椒炒出香味，捞出

　　4.放入葱段，小火炒黄

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　　做法

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

学习啦在线学习网　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　小诀窍

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　　鲜奶虾海参汤

　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

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　　材料

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学习啦在线学习网　　3.花椒炒出香味，捞出

　　4.放入葱段，小火炒黄

学习啦在线学习网　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

　　材料

学习啦在线学习网　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

学习啦在线学习网　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

学习啦在线学习网　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　小诀窍

海参的4种烹饪方法相关文章：

　　鲜奶虾海参汤

学习啦在线学习网　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

学习啦在线学习网　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

　　水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

　　1.海参切大片，大葱切段

学习啦在线学习网　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

　　3.花椒炒出香味，捞出

　　4.放入葱段，小火炒黄

　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

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　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

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学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

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学习啦在线学习网　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

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　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

学习啦在线学习网　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

学习啦在线学习网　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

学习啦在线学习网　　水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

学习啦在线学习网　　1.海参切大片，大葱切段

学习啦在线学习网　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

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　　4.放入葱段，小火炒黄

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学习啦在线学习网　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　做法：

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　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　做法：

学习啦在线学习网　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

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　　材料

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　　做法

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

　　鲜奶虾海参汤

学习啦在线学习网　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

学习啦在线学习网　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

学习啦在线学习网　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

　　水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

　　1.海参切大片，大葱切段

学习啦在线学习网　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

学习啦在线学习网　　3.花椒炒出香味，捞出

学习啦在线学习网　　4.放入葱段，小火炒黄

　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

　　材料

　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

学习啦在线学习网　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

学习啦在线学习网　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　小诀窍

海参的4种烹饪方法相关文章：

的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

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　　做法：

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　　大葱烧海参

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学习啦在线学习网　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　小诀窍

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的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

　　鲜奶虾海参汤

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　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

学习啦在线学习网　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

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学习啦在线学习网　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　鲜奶虾海参汤

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　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

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　　大葱烧海参

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　鲜奶虾海参汤

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的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

　　鲜奶虾海参汤

　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

学习啦在线学习网　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

学习啦在线学习网　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

　　水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

学习啦在线学习网　　1.海参切大片，大葱切段

学习啦在线学习网　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

学习啦在线学习网　　3.花椒炒出香味，捞出

学习啦在线学习网　　4.放入葱段，小火炒黄

　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

　　材料

学习啦在线学习网　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

学习啦在线学习网　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　小诀窍

海参的4种烹饪方法相关文章：

的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

　　鲜奶虾海参汤

学习啦在线学习网　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

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　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

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学习啦在线学习网　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　鲜奶虾海参汤

　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

学习啦在线学习网　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

学习啦在线学习网　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

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　　做法

　　1.海参切大片，大葱切段

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　　3.花椒炒出香味，捞出

　　4.放入葱段，小火炒黄

　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

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　　鲜奶虾海参汤

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　　大葱烧海参

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　做法：

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

学习啦在线学习网　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　小诀窍

学习啦在线学习网海参的4种烹饪方法相关文章：

的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

　　鲜奶虾海参汤

　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

学习啦在线学习网　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

　　水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

　　1.海参切大片，大葱切段

　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

　　3.花椒炒出香味，捞出

　　4.放入葱段，小火炒黄

　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

　　材料

　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

学习啦在线学习网　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

学习啦在线学习网　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

学习啦在线学习网　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

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　　鲜奶虾海参汤

　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

学习啦在线学习网　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

学习啦在线学习网　　水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

学习啦在线学习网　　1.海参切大片，大葱切段

学习啦在线学习网　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

学习啦在线学习网　　3.花椒炒出香味，捞出

　　4.放入葱段，小火炒黄

　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

　　材料

学习啦在线学习网　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

学习啦在线学习网　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

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　　鲜奶虾海参汤

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　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

学习啦在线学习网　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

学习啦在线学习网　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

　　材料

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　　做法

　　1.海参切大片，大葱切段

　　2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

　　3.花椒炒出香味，捞出

学习啦在线学习网　　4.放入葱段，小火炒黄

学习啦在线学习网　　5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK

　　海参小米粥

　　材料

　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

学习啦在线学习网　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

学习啦在线学习网　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

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的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。

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　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

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　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

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　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　做法

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　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(

学习啦在线学习网　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

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　　食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　做法：

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学习啦在线学习网　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

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　　4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。

　　大葱烧海参

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　　做法

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　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

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　　做法：

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　　2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤

　　3)再次煮开后，放入牛奶;放发好的海参;

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　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开

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