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双椒炒虾的家常做法步骤图解

时间: 王燕764 分享

  虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,那么双椒炒虾怎么做?下面学习啦小编整理的双椒炒虾的做法,供你参考。

  双椒炒虾的食材

  双椒炒虾的做法步骤

学习啦在线学习网   1.把虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净

  2.把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好

  3.起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒

  4.再把虾倒入

学习啦在线学习网   5.加入料酒和适量的盐翻炒

学习啦在线学习网   6.再加入适量的生抽和糖、清水

学习啦在线学习网   7.用大火烧三分钟

  8.撒入葱花即可

  小贴士

  红椒稍有点辣,如口味不重的请不要再加其它的辣酱了

  虾的功效与作用

  1.增强人体免疫力

学习啦在线学习网   虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

  2.通乳汁

学习啦在线学习网   如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

学习啦在线学习网   3.缓解神经衰弱

  虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

  4.有利于病后恢复

学习啦在线学习网   虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  5.预防动脉硬化

学习啦在线学习网   虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  6.消除“时差症”

  日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  虾的营养价值

学习啦在线学习网   1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

  2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。


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