鱿鱼的家常做法有哪些
鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。鱿鱼能预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。下面是学习啦小编给你精心整理鱿鱼的家常做法，仅供参考。
一、韩式辣炒鱿鱼鱿鱼的做法
材料
学习啦在线学习网 鱿鱼、洋葱、胡萝卜，黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱
做法
学习啦在线学习网 1.洋葱切丝、胡萝卜切片
2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟
3.用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼
4.烤箱提前预热180度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼，进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可
二、椒爆鱿鱼的做法
材料
冰鲜鱿鱼一条约350克，尖椒2个，红椒1个，姜丝少许，葱白，料酒一匙，油，盐少许，糖
做法
学习啦在线学习网 1.青红椒去籽切成小块，鱿鱼去掉内脏清洗干净后，改十字花刀。
2.切好的鱿鱼块放点盐，料酒拌匀腌几分钟.
学习啦在线学习网 3.把改好刀的鱿鱼块放少许盐，料酒拌匀腌几分钟。
学习啦在线学习网 4.锅里注入清水，放进姜片和葱白，水开后，把鱿鱼块放进锅时，同时倒进一匙料酒，此时动作一定要快，鱿鱼块一卷起来就要马上捞起。
学习啦在线学习网 5.油热后放姜丝及青红椒块爆香后，把鱿鱼卷放进锅里，加少许盐和糖调味，然后溜点料酒，翻匀后即可上碟。
三、豉椒炒鱿鱼须的做法
材料
鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将辣椒切块。
学习啦在线学习网 2.鱿鱼须切开洗净飞水。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。
4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。
学习啦在线学习网 5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
四、佛手瓜鱿鱼须的做法
材料
佛手瓜200克，鱿鱼须100克，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。
做法
学习啦在线学习网 1、佛手瓜去籽切片，葱姜洗净切末，鱿鱼须洗净焯水切丁。
学习啦在线学习网 2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱿鱼须，放少许水焖煮2分钟。
3、放佛手瓜和鱿鱼须炒匀。
4、放盐、味精调味即可。
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