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美味的八宝饭做法

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  由于各地习俗,八宝饭口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似。你想知道八宝饭有哪些做法吗?下面,学习啦小编来为你介绍美味的八宝饭做法。

  八宝饭的做法【1】

  材料

学习啦在线学习网   糯米适量,蜜枣6、7个,葡萄干1把,瓜子仁1把,枸杞子1把,豆沙200克,糖适量,油适量

  做法

学习啦在线学习网   1.糯米洗净略泡,然后蒸熟,也可煮熟,但容易结底。

  2.趁热拌入一些油和糖,小时候吃的拌的都是猪油,现在为了健康,就拌入炒菜的素油好了,那时还放上好看的青红丝,并不好吃,省略。糖量也要略控制,因为里面要放豆沙,很甜的。

学习啦在线学习网   3.大碗里面全抹上油,摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子、如图:(枸杞子我开始忘记了,后来补上的)。

学习啦在线学习网   4.把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中,放一半时,放豆沙,铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭,直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟,因为米饭是熟的,所以不用蒸很久。

  5.蒸完后,取出个大盘子可扣住碗底的,倒扣过来就又好看又好吃了,这时要小心烫伤爪子。

  八宝饭的做法【2】

  材料

  紫薯,核桃,莲子,葡萄干,枣子,糯米

  做法

学习啦在线学习网   1、紫薯煮熟,搅拌机打碎,待用。

  2、煮了紫薯的水泡糯米六小时。

  3、莲子泡6小时,枣子和葡萄干泡一小时。

  5、泡好的糯米蒸熟,拌糖待用。

  6、核桃泡20分钟,用刀压碎,锅烧油放压碎的核桃入锅,小火,跟炒花生一样炒,快熟的时候倒进打碎的紫薯,做成紫薯核桃泥。

  7、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗,紫薯核桃泥在最上面,上笼蒸30分钟,翻碗装盘即可。

  八宝饭的做法【3】

  材料

学习啦在线学习网   糯米200克,糖50克,银杏果,山楂糕,葡萄干适量,蜜枣适量,水淀粉

  做法

学习啦在线学习网   1.将糯米浸泡4小时以上,沥干水分

  2.蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右

  3.取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀

学习啦在线学习网   4.取一大碗,排列好以上的果品

  5.再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平

  6.上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中

  7.四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可

  八宝饭的做法【4】

  材料

  糯米200克  大枣适量  葡萄干适量  山楂条适量  什锦果脯适量  猪油2大匙  蜂蜜1小匙  白糖2小匙

  做法

  1.糯米洗净后浸泡10 小时;大枣洗净,泡软去核;葡萄干洗净泡软;

  2.将泡好的糯米放入大碗中,加1.2 倍清水,放蒸锅内蒸45 分钟,取出;

  3.不锈钢小盆抹上猪油,再摆上果脯,将糯米饭与剩余猪油、果脯及大枣、葡萄干、山楂条等拌在一起,装入八宝饭中再蒸5 分钟即可。

  注意

  软糯可口,甜香味美。一定要将糯米泡透。

学习啦在线学习网   八宝饭相关做法:

  1.八宝饭食材

  2.八宝饭的做法

  3.八宝饭的做法大全

  4.养生八宝粥的做法

  5.八宝饭的做法有哪些

美味的八宝饭做法

由于各地习俗,八宝饭口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似。你想知道八宝饭有哪些做法吗?下面,学习啦小编来为你介绍美味的八宝饭做法。 八宝饭的做法【1】 材料 糯米适量,蜜枣6、7个,葡萄干1把,瓜子仁1把,枸杞子
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