奶香全麦花卷的做法

　　全麦粉是面粉中营养价值最高最全的一种，因为加工过程中保留了麸皮，因此做出来的面食颜色是暗黄色的，口感香甜，有浓浓的麦香味。那么大家知道奶香全麦花卷的做法吗?下面是学习啦小编整理的奶香全麦花卷的做法的方法，希望能帮到大家!

　　奶香全麦花卷的做法

学习啦在线学习网 　　1.将面粉倒入面盆，加入酵母粉搅拌均匀;

　　2.慢慢倒入早餐奶，搅拌成絮状;

学习啦在线学习网 　　3.然后揉成面团，面盆加盖，饧发40分钟;

学习啦在线学习网 　　4.饧发好的面团，内部组织呈现蜂窝状;

　　5.面板上撒干面，将醒发好的面团充分揉搓排气;

　　6.然后擀成长方形薄面片，刷一层食用油;

学习啦在线学习网 　　7.从面片短边一头卷起;

　　8.切成8段;

学习啦在线学习网 　　9.取其中一段，用筷子从中间压一下;

　　10.从压痕处两端向中间片捏紧，一个花卷便完成了;

　　11.如此每段都做成一个花卷;

　　12.屉上刷油，花卷入蒸锅，小火加热;

　　13.待锅中水烧开，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟;

　　14.出锅将花卷摆放在晾架上散去水气即可;

　　
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