巧克力流心蛋糕的家常做法

学习啦在线学习网 　　巧克力蛋糕，大家都很爱吃，也是一种很流行的蛋糕。那这款带有流心美妙的巧克力蛋糕，可能会有不错的感觉呢。以下是学习啦小编为您整理的巧克力流心蛋糕的做法，希望您喜欢。

　　巧克力流心蛋糕的成品图

　　巧克力流心蛋糕的食材

　　巧克力流心蛋糕的做法步骤

　　1. 隔水融化黄油和黑巧克力

　　2. 融化之后加入牛奶，我没有牛奶在家，用了点淡奶油

学习啦在线学习网 　　3. 把全蛋和蛋黄打入无油无水的容器

　　4. 加入蜂蜜和白砂糖高速打发

　　5. 打发至有明显纹路

　　6. 在巧克力酱里筛入低粉和可可粉

学习啦在线学习网 　　7. 搅拌至无粉无颗粒，加入朗姆酒或者百利甜

学习啦在线学习网 　　8. 往巧克力酱里倒入三分之一蛋液，迅速切拌均匀，然后把巧克力酱全部倒入蛋液里切拌均匀

　　9. 把蛋糕液倒入事先铺好油纸的六寸里，大力在桌子上敲打几下，震出气泡

　　10. 170度预热5分钟，30升的长帝烤了12分钟左右

　　11. 出炉

学习啦在线学习网 　　12. 流心噔噔噔噔～

　　13. 完美～

　　14. 无法形容～微苦醇甜

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