烹饪鸡翅的简单方法
学习啦在线学习网 先比许多朋友都十分喜欢吃鸡翅，那么大家喜欢怎么烹饪鸡翅呢?今天，学习啦小编为大家整理了鸡翅的简单烹饪方法，希望大家喜欢!
黄焖鸡翅的简单做法
材料
鸡中翅，干香菇，木耳，姜，大蒜，青蒜，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，白糖
做法
学习啦在线学习网 1.鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟
2.干香菇用温水泡软，洗净后切块
3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块
4.青蒜切段
学习啦在线学习网 5.锅中热油，放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香
6.倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色
7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子
8.大火烧开后，转成小火，焖制15分钟，最后调入盐，改成大火收汁至浓稠后，放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可
南瓜烧鸡翅的简单做法
材料
南瓜400克，鸡翅中9只，蒜头几瓣，油，盐，酱油，白酒，糖，胡椒粉适量，葱花少许
做法
1.鸡翅清洗干净，沥干水分后用牙签在上面扎些小孔，容易入味，用酱油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味(我是早上腌的，晚上煮);南瓜去皮切厚片，蒜头切碎
2.热油锅，爆香蒜头
3.捞起鸡翅，放进锅里煎至金黄
4.翻面后，继续煎至金黄
学习啦在线学习网 5.放进南瓜片，翻炒均匀
6.把腌鸡翅的酱汁倒进去
学习啦在线学习网 7.加入没过材料一半的清水
学习啦在线学习网 8.大火煮开后，转小火煮大概15分钟
9.酱汁收干后，放葱花，调味
10.装碟即可享用
可乐鸡翅的简单做法
材料
材料主料：鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、葱白(1根)、香菜(1棵)调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
做法
学习啦在线学习网 1、洗净鸡翅飞水捞起，姜和蒜切片，葱白切成段;加3汤匙油烧热，爆香姜蒜片和葱段，将鸡翅倒入翻炒。
学习啦在线学习网 2、打开1罐可乐，全部倒进锅将鸡翅淹没，倒入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖，搅拌均匀。
学习啦在线学习网 3、盖上锅盖用中火慢慢煮，不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦，直至可乐汁差不多收干。
学习啦在线学习网 4、洒1/5汤匙鸡精调味，装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰。
贴士
学习啦在线学习网 1、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
学习啦在线学习网 2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。
3、鸡翅烹调前，要在沸水中焯2～3分钟，这样鸡翅易熟，也可祛除腥味和过多的油脂。
学习啦在线学习网 4、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20分钟即可。
蚝油鸡翅的简单做法
材料
鸡翅，蚝油，酱油，酒，糖，胡椒，蒜
做法
1、鸡翅用蚝油、 酱油、酒、糖、胡椒、蒜，腌几小时，用不粘平底锅两面煎金黄;
2、倒入腌汁，盖盖，焖约10分钟， 就好啦!
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