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怎么做出好吃的剁椒金针菇

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  金针菇一般人群均可食用。金针菇特别适合气血不足、营养不良的老人、儿童学习啦在线学习网、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。你想知道好吃的剁椒金针菇是怎么做出来的吗?接下来学习啦小编给你推荐剁椒金针菇的4种好吃做法。

  剁椒金针菇的好吃做法一

  材料

  金针菇,娃娃菜,粉丝,香葱,鸡精,白糖,盐,剁椒,生抽,醋,少许水

  做法

学习啦在线学习网   1、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软,捞出过凉水并沥干;

  2、金针菇放入沸水中烫熟,捞出过凉水并沥干;

学习啦在线学习网   3、粉丝放入温水中泡软;

  4、将粉丝铺到锅底,金针菇用娃娃菜卷好,摆到粉丝上,撒上鸡精、白糖、盐、剁椒,倒入生抽、醋、少许水,煮三五分钟;

学习啦在线学习网   5、撒上香葱粒,浇上热花椒油即可。

  剁椒金针菇的好吃做法二

  材料

  主料:金针菇3包(300g),冬粉100g,蒜8瓣(剁碎),红辣椒1-2条(剁碎),花椒1/2茶匙

  酱料:蚝油1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,香醋1汤匙,细砂糖1汤匙,水5汤匙,粟粉1茶匙

  做法

  1、冬粉泡软沥去水份,金针菇去蒂掰开,洗净沥去水份。

  2、锅里烧开水后,放入金针菇烫30秒,捞出沥水摆盘。

  3、加入冬粉煮至水烧开后熄火,捞出过冷河,沥水后摆盘。

  4、将酱料混合,用小火煮沸后均匀的淋在金针菇和冬粉上。

  5、用1汤匙半油和1/2汤匙麻油起锅小火爆香花椒,捞出花椒,加入蒜头和辣椒爆香后淋在冬粉上即可。

  剁椒金针菇的好吃做法三

  材料

  金针菇 适量

  辅料:

  剁椒 适量

  调料:

  醋少许

  香油适量

  小葱适量

  做法

  1。金针菇洗净切去尾部,整齐的码放在盘内

  2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上

学习啦在线学习网   3。蒸锅大火烧上汽后,放入装有金针菇的盘子,蒸制5-8分钟

  4。取出撒上香葱,淋上香油即可

  剁椒金针菇的好吃做法四

  材料

学习啦在线学习网   金针菇、剁椒、麻油、葱

  做法

学习啦在线学习网   1、金针菇切掉根部,清洗干净;

  2、稍为沥水后平铺在盘子中;

学习啦在线学习网   3、根据口味放入一大勺剁椒,如果口味重可以洒一点点盐;

学习啦在线学习网   4、烧开一锅水,水开后放入金针菇;

学习啦在线学习网   5、大火蒸8~10分钟,出锅后倒掉汤汁;

  6、撒上葱花;

  7、小火煮开适量油,马上把滚油淋在葱花上;

  8、拌匀即可开吃。


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