香椿炒鸡蛋的4种具体做法
香椿炒鸡蛋的4种具体做法
学习啦在线学习网 香椿,又名香椿芽,生长于东亚与东南亚地区,北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。你想知道香椿炒鸡蛋有哪些做法吗?那么,现在学习啦小编就来分享香椿炒鸡蛋的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
香椿炒鸡蛋的具体做法1
材料
学习啦在线学习网 香椿250克,鸡蛋5只
做法
1.将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎
学习啦在线学习网 2.鸡蛋磕入碗内搅匀
3.油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅
香椿炒鸡蛋的具体做法2
材料
主料:香椿芽250克,鸡蛋3个,花生油50克,细盐,味精少许。
做法
学习啦在线学习网 1、将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备
用。
学习啦在线学习网 2、鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。
3、锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。
4、再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘食用。
香椿炒鸡蛋的具体做法3
材料
腌渍香椿 1把,鸡蛋 3个,盐 少许,黑胡椒粉 少许,食用油适量
做法
1.鸡蛋打散,香椿洗净切末加入蛋液中,加盐、胡椒粉调匀。
2.锅内烧热油,将蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均匀包裹在香椿上,即可出锅。
小诀窍
不喜欢黑胡椒粉的可改用鸡精,或者什么都不用。
香椿炒鸡蛋的具体做法4
材料
香椿、鸭蛋、老酒、盐
做法
1、把嫩香椿切末放入碗里,再打入鸭蛋,倒入老酒放入盐,搅拌均匀备用;
2、锅里倒入油热后倒入蛋液,可以煎至两面金黄,也可以炒散,自己怎么喜欢怎么来,现在是吃香椿的好时节。