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小白菜炒肉片做法图解

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学习啦在线学习网   小白菜适用于消渴、心烦、肺热咳嗽、食少便秘、丹毒漆疮等症,并有一定的减肥与防癌作用。你想自己动手做小白菜炒肉片吗?下面是学习啦小编给大家整理小白菜炒肉片的做法。

  小白菜炒肉片的食材准备

  • 主料
  • 小白菜

    400g
  • 瘦肉

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 鸡粉

    适量

  小白菜炒肉片的具体做法步骤

  1.瘦肉切片

  2.小白菜摘好洗净

学习啦在线学习网   3.再把小白菜切段

学习啦在线学习网   4.用生粉和生抽腌瘦肉

  5.热油锅炒香蒜蓉

  6.下瘦肉爆炒

  7.炒至肉色变白盛出备用

  8.原锅下小白菜翻炒

学习啦在线学习网   9.炒至菜菜变软下瘦肉炒匀

学习啦在线学习网   10.下盐和鸡粉调味出锅

  小白菜养疗偏方

  1、 泻火散热,滋阴益髓:

学习啦在线学习网   取小白菜500克,猪骨400克,生姜3片;先将小白菜洗净,切成段;猪骨在前一夜用生盐拌腌好,用时洗净,斩为段;

  然后将猪骨与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲1小时左右,再下小白菜,煮至菜熟,调入适量食盐,即可食用。

  2、 清燥通便,补血养颜:

学习啦在线学习网   取小白菜500克,蜜枣2枚,牛腱肉250克,生姜3片。先将小白菜洗净,摘去老叶;蜜枣洗净,稍浸泡;

学习啦在线学习网   牛腱肉洗净,抹干水,整块不用刀切;然后一起放入瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调入适量食盐及生油,即可食用。


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