怀孕初期多喝什么汤
孕妇对于日常饮食的要求非常高,如何煲出营养又符合孕妇吃的汤品呢?孕期喝汤有什么需要注意的呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕学习啦在线学习网初期多喝什么汤,希望大家喜欢!
怀孕初期多喝什么汤
学习啦在线学习网 一、红萝卜玉米排骨汤
主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
学习啦在线学习网 做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
营养功效: 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康学习啦在线学习网,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
二、黄豆排骨汤
做法:1、将黄豆洗净,冷水浸泡一小时;
学习啦在线学习网 2、 葱洗净切成葱花;
学习啦在线学习网 3、排骨洗净切3-4厘米长的小块,在沸水中煮熟后捞起冲洗干净待用;
学习啦在线学习网 4、在锅内加入适量清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,用大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱葱花,下盐调味后即可食用。
营养功效:此汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强健:黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。孕妇食用有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱学习啦在线学习网、失眠、健忘等有防治作用。
学习啦在线学习网 三、桂圆枸杞鲫鱼汤:
学习啦在线学习网 主料:鲤鱼1条,桂圆肉、淮山、枸杞子各25克 ,红枣几个。葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:1、鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。
2、将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。
学习啦在线学习网 3、在锅内加适量清水或沸水,炖二个小时左右。
4、加入调味料进行调味后即可食用。
营养功效:此汤清淡味鲜,营养丰富。鱼汤里面含丰富的钙,铁,磷这些微量元素,它们是宝宝最需要且容易吸收的,另外鱼肉中的高蛋白含量对母体自身也是一种保养和补充,而且枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。
四、虫草花煲鸡汤
主料:排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参,虫草花洗干净。
学习啦在线学习网 2、准备汤锅、适量清水。
3、所以材料放入锅内,加入适量清水煲2小时。
学习啦在线学习网 4、最后加入调味汁进行调味,撒上葱花即可。
营养功效:有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
五、红枣莲子汤
学习啦在线学习网 主料:莲子600克,红枣120克,糖200克
做法:1、红枣洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。
学习啦在线学习网 3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。
营养功效:此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳。
怀孕初期喝汤的注意事项
1、喝汤时需要注意不要喝独味汤。这是因为每种食物所含的营养素都完全不是全面的,所以建议多用几种食材来进行熬汤,这样一来可以使汤汁更美味,更营养,更健康。所以喝汤时需要注意不要喝独味汤。
2、喝汤时需要注意不要光喝汤不吃食物。这是因为虽然食物已经到汤里面了,汤汁看上去已经很浓了,但是汤汁里面的蛋白质溶出率只有百分之二十,剩下的百分之八十全部留上食物上,所以喝汤时需要注意不要光喝汤不吃食物。
3、喝汤时需要注意不要喝太烫的汤。这是因为喝汤时喝太烫的汤会使人的口腔、食道、胃黏膜受到烫伤学习啦在线学习网,建议喝50度以下的汤最合适,所以喝汤时需要注意不要喝太烫的汤。
4、喝汤时需要注意不要汤汁泡米饭。这是因为人体在消化食物的时间,需要咀嚼很长的一段时间,唾液分泌量也会慢慢增加很多。而汤汁与饭混在一起吃得话,会使食物在口腔中没有被嚼烂,就与汤一起喝到了胃里,这样一来吃下去的食物就不能得到很好的吸收,所以喝汤时需要注意不要汤汁泡米饭。
学习啦在线学习网 5、喝汤时需要注意不要饭后喝汤。这是因为饭后喝汤,会使饭后喝下的汤会把原来已经被消化液混合得很好的食物稀释,会严重影响食物的消化和吸收。所以喝汤时需要注意不要饭后喝汤。尽量选择饭前喝汤。
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