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土豆炖肉的做法好吃又好看

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  豆炖肉的主要食材包括土豆和五花肉,是一款比较常见的家常菜。尽管主要材料一样,但是不同的地方习惯按自己的口味加入不同的辅料,自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的土豆炖肉做法,欢迎阅读!

  制作土豆炖肉的食材

  土豆炖肉好吃的步骤

学习啦在线学习网   1.将牛肉洗净,切成厚片。

学习啦在线学习网   2.用凉水冲洗几遍,煮锅中放入适量凉水,放入牛肉、料酒、葱,大火煮开撇去浮沫后煮2分钟。

学习啦在线学习网   3.将土豆去皮,洗净后切块。

  4.将胡萝卜去皮,洗净后切块。

学习啦在线学习网   5.洋葱去皮,洗净切粗条。

学习啦在线学习网   6.将煮过的牛肉片捞出,用温水冲洗净浮沫。

  7.炒锅中倒入油,待油温略高后下入洋葱翻炒。

学习啦在线学习网   8.放入土豆块和胡萝卜块翻炒。

  9.放入牛肉片、生抽、老抽、盐、白砂糖。

  10.倒入适量开水,水量要没过食材,放入姜、香叶、山楂片。

  11.大火煮开,撇去浮沫,小火炖1小时左右至熟,放入鸡精,搅匀。

学习啦在线学习网   12.另用一干净的煮锅,倒入少量水,水开后放入少许碱面、盐、油,放入荷兰豆煮至熟后捞出用冷水冲凉。将炖好的食材倒入汤碗中,摆上荷兰豆点缀即可。

  土豆的禁忌搭配

  土豆+柿子

  难消化学习啦在线学习网 ,在人体又难以排出,容易导致出现不适。

  土豆+ 樱桃

  吃了会消化不良,食欲不佳。

  土豆+西红柿

  土豆在肠胃中会产生大量盐酸,西红柿在酸性环境下会产生不溶于水的沉淀,导致消化不良。

  土豆+香蕉

  吃了脸上会长斑。

  土豆+石榴

  吃了会出现中毒现象,可以用韭菜煮水喝来解毒

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