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蒜泥茼蒿美味又健康的做法图解

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  蒜泥茼蒿是一道很家常的菜,尤其是到春天的时候,基本上家家户户都会吃的,制作的步骤也很简单。小编给大家精心推荐的蒜泥茼蒿做法,希望能够对您有所帮助!

  制作蒜泥茼蒿的食材

  美味蒜泥茼蒿的步骤

  1.茼蒿去老根清洗干净。

  2.蒜切末,葱切碎。

  3.炒锅倒油爆香葱蒜。

  4.倒入茼蒿翻炒。

  5.加入少许糖。

  6.再加入盐。

  7.茼蒿变软加少许鸡精关火。

  茼蒿的功效与作用

  安神健脑

  苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

  消肿利尿

  苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。

  清肺化痰

  苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

  预防便秘

  苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

  促进食欲

  苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

  美化肌肤

  要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。

  养心

  茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。

  去除胆固醇

学习啦在线学习网   茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。

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