金汤海参好吃又好看的做法图解
金汤海参是一道很好看的菜肴,而且做法也是十分的简单,食材搭配中有鹌鹑蛋和海参以及南瓜,补气血的作用很好哦,搭配起来的味道也不错。以下是小编推荐的金汤海参做法,欢迎阅读!
制作金汤海参的食材
金汤海参好吃又好看的步骤
学习啦在线学习网 1.锅中放入适量的水, 加入鸡腿、南瓜和姜片, 大火煮开;
2.转为小火, 继续煮上二十分钟;
3.捞出鸡腿和姜片;
4.再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中;
学习啦在线学习网 5.将它们一起搅打成泥;
学习啦在线学习网 6.将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮;
学习啦在线学习网 7.加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋;
8.再加入盐和胡椒粉等调味料;
学习啦在线学习网 9.煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可;
10.盛入碗中。
孕妇吃海参的做法
虾子海参
食材:干海参150克,干虾子15,克肉汤500克,葱、姜各15克,味精3克,盐3克,淀粉6克,猪油30克,料酒30克,酱油6克。
做法:
学习啦在线学习网 1、将干海参放入锅内,加入清水,加盖用小火烧开后,将锅端离火位,待其发胀至软时捞出,剖肚挖去肠,刮净肚内和表面杂质,洗净。再放入锅内,加清水,用小火烧开,又将锅端离火位,待其发胀(按此方法多次反复进行),海参即可发透(但在此发胀过程中,切忌沾上油和盐,因油对海参起溶化作用,盐对海参起收缩作用,均会影响海参的发胀)。然后将发透的海参肚内先划十字花刀,入开口锅内烫一下,捞出,沥干水分备用。
2、将虾子洗净盛入碗内,加入适量的水和酒,上笼蒸约10分钟取出。
学习啦在线学习网 3、将锅烧热,放入猪油,投入姜、葱,煸炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁,用淀粉勾荧,加味精,起锅,整齐地装入盆内即可。
银耳海参汤
材料:银耳10克,海参250克,冰糖适量。
做法:
1.将水发海参切成小片;银耳用温水泡好后撕成小块,并洗净;
2.将银耳与海参一同用开水烫透,沥干;
3.然后再锅中加入适量清水,放入适理料酒、味精、食盐;
4.再加入海参、银耳用文火炖煨10分钟左右即成。
学习啦在线学习网 功效:补益肺肾、健脾开胃、对肺脾亏虚、腰膝酸软有疗效。
哪些孕妇不能吃海参
肾功差的孕妇
参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
患有急性盲肠炎、感冒、气喘或是脾弱的孕妇
患有急性盲肠炎、感冒、气喘或是脾弱的孕妇,是不宜吃海参的,必须要远离海参。
学习啦在线学习网 对海参过敏的孕妇
对海参过敏的孕妇是绝对不能吃的。
哺乳期不吃海参
虽然哺乳期吃海参能够提高孩子的免疫力,但是过量服用会导致奶量减少,孩子高度亢奋,甚至有少数孩子会在几个月里体内或皮肤出现多2、不要过量食用海参:即使海参是非常好的营养物质,但不能过量食用,每周不能超过两次,因为过量食用海参会影响肝功能。
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