西芹腰果虾仁的做法好吃又好看
脆嫩爽口的西芹、香味浓郁的腰果、加上肉质Q弹的饱满大虾仁,无论是从菜色还是味道都能使人回味无穷,看起来都觉的很有胃口。想要了解更多西芹腰果虾仁的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作西芹腰果虾仁的食材
西芹腰果虾仁好吃的步骤
1.需要的材料
2.虾去皮,洗净,去泥线
3.腰果炒好
4.西芹 切好
5.锅里下油 放点姜
6.先把虾 放下去爆香
学习啦在线学习网 7.两面金黄的时候
8.把西芹倒下去,翻炒
9.最后快上锅的时候 把腰果倒下去
虾仁的选购方法
学习啦在线学习网 1、质量上乘的虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性。
2、优质虾仁有虾腥味,体软透明,用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性,无虾腥味或有碱味,将虾肉顺肠线剥开,臭味就较为明显。
3、优质虾仁炒煮时,个体丰厚,有韧度,不皱缩,很少有水分释出,且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时,即释出许多水分,体缩成渣糊状,有浓烈的怪异味。买冻虾仁要认真挑选。
4、新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
5、买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
虾和什么搭配为宜
1、 和豌豆搭配。虾和豌豆的味道都清新独特,二者搭配,可以提高二者的风味,以刺激我们的味蕾,增进我们的食欲,起到抗癌降血压等作用。
2、 和萝卜搭配。萝卜和虾的味道都很甜美,而且二者搭配会给我们带来较为清脆的口感,可以改善我们的胃口,还可以为我们补充膳食纤维,利于肠胃消化和健康。
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