生菜里脊肉饼好吃又营养的做法
生菜里脊肉饼是蚌埠这一道街头小吃，香酥的面饼夹着飘散着孜然香的肉片，吃起来的口感很好，自己在家也可以尝试做一下。总会比外面买的友好干净一些。想要了解更多生菜里脊肉饼的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作生菜里脊肉饼的食材
生菜里脊肉饼饼好吃又营养的步骤
1.里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时。
学习啦在线学习网 2.面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。
3.再次揉均匀。
学习啦在线学习网 4.把面团擀成长方大片。
学习啦在线学习网 5.在上面刷上一层香油。
6.然后上下三折叠。
7.在左右折叠，像叠被子一样。
学习啦在线学习网 8.再次把面团擀成长方大片。
9.然后卷成长条。
10.切成等份小段。
11.每一分两边封口捏紧整理成小圆球。
学习啦在线学习网 12.轻轻擀成圆饼依次做好全部。
13.然后盖上保鲜膜醒置15分钟。
学习啦在线学习网 14.平底锅稍到一点油放入圆饼。
学习啦在线学习网 15.一面定型后翻面。
16.直到两面金黄饼熟即好。
17.锅中油烧热放入肉片炸至
学习啦在线学习网 18.炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。
19.撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。
20.取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出。
21.把饼放在吸油纸上吸出油份。
22.把面饼划开。
学习啦在线学习网 23.取一张生菜放上炸好的里脊肉。
学习啦在线学习网 24.然后夹入面饼中即可食用。
生菜的功效与作用
1、促进肠胃血液循环:生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。
2、保护肝脏:生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。
3、消毒利尿:生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
4、美容养颜:生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。
奶汁烩生菜做法
生菜50克,西兰花150克,牛奶300毫升,精盐、高汤、水淀粉各适量。
做法:生菜洗净切段,西兰花洗净切小块,汆烫至熟;牛奶煮热,加入高汤、水淀粉、精盐,稍煮成芡汁;生菜放在盘外围,西兰花放在盘中间,将煮好的芡汁淋在盛菜的盘中即可。
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