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清炒生菜的做法 清炒生菜怎么做才好吃

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学习啦在线学习网   生菜,作为冬天的“火锅菜”、蔬菜沙拉必备菜、清炒家常菜,相信绝大多数人都无法拒绝它清脆爽口的魅力。你想自己动手做好吃的清炒生菜吗?接下来,学习啦小编跟你分享清炒生菜的做法。

  清炒生菜的材料准备

  • 主料
  • 生菜

    700g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  清炒生菜的制作过程

学习啦在线学习网   1.原料图:生菜;

学习啦在线学习网   2.用水泡一下再洗,这样会更容易洗掉泥土;

  3.去掉黄叶及老叶,洗干净备用;

学习啦在线学习网   4.准备焯生菜的水;

学习啦在线学习网   5.大火烧约3分钟水就烧开了;

  6.把生菜放进开水里焯一下;

  7.生菜不要焯得太熟,变软就可以了;

学习啦在线学习网   8.捞起来备用;

  9.起油锅;

学习啦在线学习网   10.把生菜倒进就可以关火,如果这样开着火炒生菜就会变得不脆了;

学习啦在线学习网   11.可以上菜了;

  生菜的功效与作用

  生菜中含有丰富的膳食纤维,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于消化吸收,促进代谢废物的排出,并防止便秘;

  生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择,不少女士喜欢吃香脆可口的耗油生菜。

学习啦在线学习网   生菜中富含B族维生素和维生素C、E等,此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。


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